餐厅服务基本技能
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河南商丘
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作者[崔瑞超主编]
出版社中国劳动社会保障出版社
出版时间2009
货号119
上书时间2023-04-24
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 [崔瑞超主编]
- 出版社 中国劳动社会保障出版社
- 出版时间 2009
- ISBN 9787504575517
- 定价 7.00元
- 装帧 其他
- 开本 21cm
- 页数 116页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书内容包括：餐厅服务员的职业要求与利益规范、餐厅服务的基本程序、端托服务、餐巾折花、摆台、酒水服务、上菜与分菜、撤换餐用具、餐饮卫生与服务安全知识等。
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