自做聪明：健脑益智食谱
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江苏南京
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作者雨田 主编；廉玉麟
出版社北京科学技术出版社
ISBN9787530429563
出版时间2005-01
装帧平装
货号百B1-4(060)
上书时间2021-03-21
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婴幼儿及儿童时期是人的身体成长及智力的发育最为关键的时期，也是生长发育最旺盛的时期。人的大脑聪明、敏捷是头脑健康的重要标志。
《自做聪明健脑益智食谱》是根据婴幼儿及儿童生长发育的特点，本着饮食保健的原则，分两部分内容编写的。第一部分为“菜谱食疗”；第二部分为“药膳食疗”。精选了500余种有助于婴幼儿及儿童增强智力、促进脑正常发育的各种不同风味的食品，并介绍了烹饪方法、特点及功效。在保证婴幼儿、儿童营养合理、膳食平衡的同时，力求花样不断创新，方便及时地补充健脑益智的食品会使婴幼儿及儿童更加聪明伶俐，使身体更加健康地发展。 本书有以下特点：一是以健康为准则，融饮食、保健为一体；二是突出食品的特点，力求做到色、香、味俱佳；三是讲究功效，突出了食品的科学搭配，以求食疗保健效果；四是实用，便于一般家庭制作。
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