咖啡厅

图书标准信息

• 作者 [葡]科鲁兹 著
• 出版社 辽宁科学技术出版社
• 出版时间 2014-05
• 版次 1
• ISBN 9787538185614
• 定价 228.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 223页
• 字数 50千字

【内容简介】

　　咖啡厅往往给人一种轻松、悠闲、舒适的感觉，让人顿时感觉到放松、闲适、惬意。在质朴、优雅的咖啡厅坐上一会儿，让心暂时的停歇，给大脑一个停留的时间，给视觉一股舒缓的感觉，让心情不再受烦恼事的压迫。 
　　本书精选出自世界各地优秀设计师的咖啡厅案例，通过精美的图片、详尽的技术图纸和详实的文字描述诠释咖啡厅设计的要素，展现如今咖啡厅的特色、探索其未来发展趋势。这是一本极具价值的参考资料，无论是设计师、咖啡厅经营者，还是对咖啡厅空间设计倍感兴趣的读者，都可以从中获得灵感。 

【作者简介】

米纳斯·考斯米迪思1988年毕业于亚里士多德大学建筑学院，1991年取得工业设计硕士学位。他分别于1993年和1998年开设了自己的两家工作室，其设计作品多次被刊登在国内外建筑装饰类杂志上。2012年，其作品荣获了美国“室内设计”杂志举办的“年度最佳设计奖”休闲餐饮设计一等奖，此外，其作品多次荣获各种国际大奖。

【目录】

Chapter 1: Brief Introduction
第一章：简介
1.1 Definition and Function
1.1 定义和功能
1.2 History
1.2 历史
1.3 Coffeeshops in Different Regions
1.3 不同地区的咖啡厅
1.3.1 Coffeeshops in Europe
1.3.1 欧洲的咖啡厅
1.3.2 Coffee Shops in the United States
1.3.2 美国的咖啡厅
1.3.3 Coffee Shops in Asia and Oceania
1.3.3 亚洲及大洋洲的咖啡厅
Chapter 2: Site Selection
第二章：选址
2.1 Factors to Be Considered
2.1 注意事项
2.2. General Steps for Site Selection
2.2 选址的步骤
2.3 Site Selections and Positions of Different Coffee Shops
2.3 不同类型咖啡厅的选址
Chapter 3: Shopfront Design
第三章：店面设计3.1 Composition of Shopfront
3.1 店面构成
3.2 Door Design
3.2 店门设计
3.3 Fascia Design
3.3 招牌设计
3.4 Illumination
3.4 店面照明
Chapter 4: Space Design
第四章：空间设计
4.1 Styles
4.1 风格设定
4.2 Atmosphere Building
4.2 氛围营造
4.2.1 Physical Qualities
4.2.1 物理条件
4.2.2. Social Qualities
4.2.2 社会属性
4.3 Layout Planning
4.3 布局规划
4.3.1 Functional Areas
4.3.1 功能区
4.3.2 Seat Arrangement and Patron’s Preference
4.3.2 座位安排与顾客的偏好
4.4 Interior Decoration
4.4 室内装饰Chapter 5: Case Studies
第五章：项目案例
Coffee the S?0?2l
太阳咖啡
26 Café
26 咖啡馆
Asian Sweets and Café Koki
香记亚洲甜品咖啡厅
Tinderbox Espresso Bar
火药箱意式特浓咖啡吧
Caffè di Mezzo
半层咖啡
Federal Café
联邦咖啡
Sequel, United Coffee House
续集咖啡屋
Café B
B 咖啡
Café Bulten
布尔顿咖啡馆