鲜蛋贮藏加工技术
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作者刘勉之 编著，邓学法 编著
出版社河南科学技术出版社
ISBN9787534919695
出版时间1997
装帧平装
开本32开
页数157页
定价6.5元
上书时间2021-01-18
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商品详情
- 品相描述：九五品
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- 商品描述
- 本书比较全面、系统地介绍了鲜蛋的基本知识、鲜蛋的贮藏、禽蛋加工技术及蛋壳的综合利用四部分内容。
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