博尔乐丛书：产后经典月子菜100例

图书标准信息

• 作者 付娟娟 著
• 出版社 中国人口出版社
• 出版时间 2009-01
• 版次 1
• ISBN 9787802028173
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 175页
• 字数 100千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　妈妈好营养，宝宝才健康。
　　本书为您树立正确的坐月子观念，针对产后妈咪可能会出现的症状列出多道经典菜，还有针对产后妈咪护理与催奶以及恢复妈咪美丽的经典菜！这么多健康的产后经典月子菜佳，帮助您在产后吃出健康，吃出美味！

【作者简介】

　　黄醒华，首都医科大学北京妇产医院教授、主任医师，首都医科大学硕士生导师，中华医学会围产医学分会常委，中华预防医学会妇女保健学会主任委员，多年来致力于孕产妇及胎婴儿的诊治和孕产期营养健康的研究。

【目录】

PART1树立坐月子的正确观念
一、坐个好月子，健康一辈子
一定要坐月子的原因
怎样才能坐个好月子

二、3大坐月子类型大比拼
类型1：婆婆妈咪型
类型2：月嫂服务型
类型3：外送月子餐型

三、传统坐月子吃法的合理之处
产后妈咪多喝汤
特别推荐：红白萝卜木耳汤
适量吃海带可防治产后妈咪贫血
特别推荐：海带排骨汤
生产后多吃小米对身体有益
特别推荐：小米粳米菊花粥
莫道人参好产后不忙服
产后不能吃味精
特别推荐：豉香生蚝

四、传统坐月子吃法的误区
鸡蛋营养好，多多益善
特别推荐：橘饼炒蛋
产后妈咪饮食不要放盐
红糖补血可放心大胆地喝
特别推荐：红糖姜枣粥
多吃老母鸡有利于哺乳
特别推荐：归芪枣鸡汤
蔬菜水果是凉性的，不宜多吃
特别推荐1：双菇烩芙蓉
特别推荐2：银耳木瓜粥
坐月子喝水会成为大肚婆
特别推荐：荠猪腰汤

五、现代坐月子的营养观
热量
特别推荐：香菇枣香蒸鸡
蛋白质
特别推荐：冬菜蒸鳕鱼
矿物质
特别推荐：木耳莴笋拌鸡丝
五谷根茎类
特别推荐：黄豆糙米卷
鱼肉豆蛋类
特别推荐：缤纷鲑鱼饭
蔬菜水果类
特别推荐：橙汁水果盅
牛奶及乳制品
特别推荐：芒果牛奶露
食物巧选择
特别推荐：薏仁莲子百合粥
油脂类
调味宜清淡
烹调用酒要适宜
持续追踪健康问题
素食妈咪月子如何吃
产后妈咪每日饮食建议量

六、坐月子3个阶段大补帖
第1阶段：补血、恢复体力
第2阶段：促进乳汁分泌
第3阶段：减少油脂并摄取足够蛋白质

七、中医教你坐月子如何喝生化汤
什么是生化汤
生化汤的正确服用方法
季节对产妇进补的影响
药剂有季节限制吗

八、坐月子一定要用酒吗
坐月子可以适量用黑豆酒
喝黑豆酒的功效与科学性
哪些人不可以吃用酒烹调的食物

九、过度坐月子，当心反效果
产后进补，因体质而异
产后实症，不可妄补
肠胃不佳的女性虚不受补
女性不同体质的特性及吃什么好

十、坐月子中医调理都有什么讲究
坐月子中医调理第1步：生新血化淤血方
坐月子中医调理第2步：固脾健胃方
特别推荐：山药排骨汤
坐月子中医调理第3步：补气养血滋乳方
特别推荐：黄芪山药鸡汤
坐月子中医调理第4步：壮骨健腰调经方
药物组成
产后慎用温补活血类中药
产后“禁”补不可不知
哺乳妈咪饮食注意事项
产后生活起居之调理

PART2坐月子的材料准备
一、月子餐3大要素：麻油、姜、米酒水
产后麻油调理关照点
特别推荐：麻油猪心面线
产后米酒调理关照点
特别推荐：红糟鸡汤
产后用姜调理关照点
特别推荐：姜炒鸭片
PART3产后妈咪护理与催奶经典菜
PART4产后妈咪对症经典菜
PART5产后妈咪美丽恢复经典菜
PART6特殊产妇月子如何进补
附录