蔡澜作品自选集9：一缕余香

图书标准信息

• 作者 蔡澜 著
• 出版社 生活·读书·新知三联书店
• 出版时间 2017-01
• 版次 1
• ISBN 9787108056115
• 定价 37.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 305页
• 字数 191千字

【内容简介】

　　《蔡澜作品自选集9：一缕余香》为“蔡澜作品自选集 卷三”其中一种，蔡澜自己起名为《一缕余香》。多为近年撰写发表在各种报刊、收录于图书或写在博客上的文章，内容涉及美食、旅游、影视评述、写人写物、抒怀感悟等。

【作者简介】

蔡澜：蔡澜，祖籍广东潮州，1941年8月18日出生于新加坡。16岁留学日本，专攻电影。先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾任邵氏电影公司制作经理、嘉禾电影公司副总裁，监制过成龙系列电影。长期在《壹周刊》《苹果日报》撰写专栏，与黄霑、倪匡、金庸并称“香江四大才子”，已出版书籍超过200种。主持过《蔡澜人生真好玩》《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》等多档电视节目，集旅游、美食、消费、娱乐于一体，大受观众欢迎。

【目录】

三联版总序

 

及时行乐1

 

看人5

 

流学生9

 

大班13

 

蒲松龄故居17

 

重访红磨坊21

 

绿屋绮梦25

 

绿屋厨房29

 

漫谈清水33

 

阿关37

 

那群酒女41

 

置屋之娘45

 

澳门悠闲游49

 

GILBEY A53

 

心灵鸡汤·蔡澜版57

 

盗版问题61

 

过大礼65

 

天下太平69

 

赚电影钱73

 

最大谎言77

 

大话精81

 

银座吾爱(上)85

 

银座吾爱(下)89

 

当人类创造回忆93

 

最初的记忆97

 

回忆的建筑101

 

穿旗袍的女子105

 

昔日韩女(上)109

 

昔日韩女（中）113

 

昔日韩女（下）117

 

Leni Riefenstahl121

 

怀念李翰祥（上）125

 

怀念李翰祥（中）129

 

怀念李翰祥（下）133

 

Cary Grant138

 

二十四孝今释142

 

《骗经》146

 

李参148

 

打镬金150

 

花名152

 

祝福154

 

懒瞓猫156

 

韩国擦背158

 

购物（上）160

 

购物（下）162

 

乌鱼子164

 

蟹颂168

 

曼哈顿和干马天尼172

 

绝灭中国饮食文化的罪魁祸首176

 

安妮的日子180

 

热冬184

 

香妃188

 

天妇罗192

 

爱上果乐葩196

 

男人的玩具200

 

短刀204

 

新加坡小食有其形无其味208

 

荞麦SOBA212

 

为了一碗完美的拉面216

 

白兰地万岁220

 

陈年雪茄224

 

日本火锅228

 

Comfort Food232

 

猪肠胀糯米234

 

炒糕粿236

 

粿汁238

 

猪头粽240

 

情书242

 

暖气244

 

送老友246

 

栗子档248

 

小松屋250

 

胸口朥252

 

猪肉包254

 

开蚶器256

 

电子台湾牌258

 

又见蕨野260

 

又到吉野家262

 

吃尽264

 

谈论摄影给周润发的一封信266

 

给苏美璐的信270

 

放大274

 

坏人为什么不一枪打死英雄276

 

《英雄》影评280

 

画家电影285

 

电影导演这种怪物（一）289

 

电影导演这种怪物（二）294

 

电影导演这种怪物（三）298

 

电影导演这种怪物（四）302

 

电影导演这种怪物（完）306

 

《无敌猫剑侠》310