醉美小吃：中华小吃品鉴全攻略

图书标准信息

• 作者 行摄旅途编辑部 编
• 出版社 旅游教育出版社
• 出版时间 2014-01
• 版次 1
• ISBN 9787563725106
• 定价 49.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 332页
• 字数 245千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《醉美小吃：中华小吃品鉴全攻略》精心挑选300余种独特小吃，以流畅、多情的文字，极具视觉效果的图片，倾情呈现，令您足不出户就垂涎欲滴、欲罢不能……那老北京的驴打滚、豌豆黄、芸豆卷、肉末烧饼，那上海城隍庙的生煎馒头、南翔小笼包，那南京夫子庙的状元豆、鸭血粉丝汤，那长沙火宫殿的口味虾、臭豆腐，还有那来自天府之国的担担面、龙抄手……无不独具特色，色香味形俱佳。

【目录】

北京小吃
驴打滚
豌豆黄、芸豆卷
艾窝窝
肉末烧饼
豆汁、焦圈
爆肚
炒肝
炸灌肠
褡裢火烧
门钉肉饼
卤煮火烧
姜丝排叉
臭豆腐
冰糖葫芦
馓子麻花
糖火烧
白水羊头
茶汤
萨其马
芥末墩
小窝头

天津小吃
狗不理包子
桂发祥麻花
耳朵眼炸糕
锅巴菜
杨村糕干
天津果仁张
石头门坎素包
桂顺斋糕点
崩豆张

河北小吃
驴肉火烧
鲜花玫瑰饼
承德拨御面
南沙饼
金丝杂面
银丝杂面
山海关四条包子

山西小吃
刀削面
抻面
剔尖
平遥牛肉
太谷饼
闻喜煮饼
蒲州青柿柿饼

内蒙古小吃
奶皮子、奶豆腐、奶干
稍美
马奶酒
手扒肉
蒙古炒米
蒙古奶茶
酸奶
蒙古牛肉干
赤峰对夹

辽宁小吃
吉林小吃
黑龙江小吃
上海小吃
江苏小吃
浙江小吃
安徽小吃
福建小吃
江西小吃
山东小吃
河南小吃
湖北小吃
湖南小吃
广东小吃
广西小吃
海南小吃
重庆小吃
四川小吃
贵州小吃
云南小吃
西藏小吃
陕西小吃
甘肃小吃
青海小吃
宁夏小吃
新疆小吃
台湾小吃
香港小吃
澳门小吃