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作者[日]坂本利佳 著;书锦缘 译
出版社辽宁科学技术出版社
出版时间2010-04
版次1
装帧平装
货号S22
上书时间2024-08-19
坂本利佳(RIKASAKAMOTO),毕业于大阪阿倍野料理专科学校,并曾任该校职员4年。自TSUJIGROUPSCHOOL国立分校创立起,即在该校担任助理教授12年,并主要教授面包课程。2003年在东京都开设面包教室——Bread&Sweet,又于2005年开设了饭田桥教室。现在担任位于东京都涩谷区广尾DLICEDECUILLRES上川文代料理教室、南青山AMY’S的面包讲师。
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