新潮广东菜.一 二
新潮广东菜.(一) (二）由广东烹饪大师梁昌、廖锡祥编写，他顺德人，顺德饮食文化研究者。30多年来他与多位顺德名厨合作，写下了长销书《广东菜精选》《新潮广东菜》《珠三角特色菜》《顺德菜精选》《美味顺德》《时鲜广东菜》《广东吉祥菜》等31部著作。自古有“食在广州，厨出顺德”联合国教科文组织授予广东顺德“世界美食之都”的称号，顺德成为中国第二个获此殊荣的城市,这是全世界第六个获此殊荣的城市。）
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作者梁昌、廖锡祥 编著
出版社广东科技出版社
ISBN9787535923639
出版时间2000
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
页数232页
定价12元
货号4-6E
上书时间2023-12-06
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