中国传统酿造
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北京朝阳
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作者周嘉华著
出版社贵州民族出版社
ISBN9787541221620
出版时间2014-07
装帧精装
开本其他
定价128元
货号3235690
上书时间2024-12-26
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目录
本书共十一章, 内容包括: 被遗漏的发明、溯酒之源、都是发酵搞的鬼、酒醴曲糵、酒政酒事、史籍中的酿酒术等。
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