现代酒店管理
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北京朝阳
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作者主编蒋敬
出版社重庆大学出版社
ISBN9787568937214
出版时间2023-07
装帧平装
开本其他
定价59元
货号4436134
上书时间2024-12-25
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商品详情
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目录
本书充分体现了系统性、实用性和创新性的特色。在内容体系上, 以学生对酒店行业的认知路径为线索组织四大教学模块, 分别是推开酒店那扇门、溯源酒店业的历史脉络、探究酒店管理的秘诀、追寻酒店业的未来, 带领学生感知酒店、认知酒店部门和岗位、了解酒店业历史、掌握酒店经营管理职能、探索职业兴趣、激发酒店从业热情。
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