铸铁锅煮出好味道
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北京朝阳
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作者张若珈著
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518415731
出版时间2017-11
装帧其他
开本其他
定价52元
货号2980798
上书时间2024-12-23
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商品详情
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- 商品描述
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导语摘要
张若珈著的《铸铁锅煮出好味道》记录下了作者想留给孩子记忆里属于妈妈家常菜的味道。通过铸铁锅，以最容易取得的食材、用简单的做法，就能做出各式家常料理及甜点面包，不求华丽的食材，只求淳朴又健康的好味道。期许能透过摄影与文字，传递浓浓的幸福感。影响更多人一起enjoycooking！和家人、朋友共度美好食光。
作者简介
张若珈，因为迷恋上风格多样、造型可爱、功能超棒的铸铁锅，所以总是宅在家里钻研铸铁锅烘焙与料理。2013年开始在Facebook和博客上分享自家餐桌风景和铸铁锅食谱，希望能通过摄影和文字，传递浓浓的幸福感，影响更多人一起享受烹饪，炖煮出好味道，与家人、朋友共度美好时光。
目录
本书共有8部分, 内容有: 厨具、杂货和餐器介绍; 欧式料理; 圣诞节、情人节私厨菜单; 亚洲异国风味菜; 妈妈的家常味; 宴客经典年菜等。
内容摘要
一个厚实的铸铁锅，是烹饪美食的理想厨具，而变化的造型、多彩的色泽，让料理更添诱惑和吸引力，绝佳的锁水性、蓄热性和气密性，对各种料理形式都能应付自如。不仅能轻松保留食材的原汁原味，更能让你告别油烟，获得生活的美感和烹饪的快乐。
希望这本张若珈著的《铸铁锅煮出好味道》能为你的家带来一幅幅餐桌美景：厨房里不时传出的饭菜香让家更有温度，餐桌上还有咕噜咕噜滚沸着的铸铁
锅美食，不仅键康美昧，同时也炖煮如一家人的幸福时光。
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