扣扣家的早餐
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作者扣扣
出版社湖北科学技术出版社有限公司
ISBN9787570605231
出版时间2019-01
装帧平装
开本16开
定价78元
货号1832228423838846976
上书时间2024-12-12
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商品详情
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商品简介
一场突如其来的疾病，打破了扣扣原本平静的生活。面对常人难以忍受的病痛，是自怨自艾，指责老天的不公？还是不向命运低头，努力活出精彩？乐观的扣扣选择了后者，用爱与美食铸造起一面暖心的盾牌。“疾病降临我身，我无他法，我只愿能够更好地照顾我爱的人。”扣扣用每天不重样的早餐表达着对家人的爱。一年365个寒暑，一做就是5年。透过扣扣的故事，不禁自问，早餐到底是什么？是起床后匆忙的果腹，还是一段不可辜负的晨间时光？也许，食物不仅仅是食物，更是体悟人生的方式。早餐于她，丰富的不仅仅是餐桌，更是生活。
作者简介扣扣，国家二级公共营养师，乳腺疾病康复指导师。《舌尖上的中国3》第五集出场的早餐妈妈。中央电视台《回家吃饭》《乐活中国》《越战越勇》，黑龙江卫视《幸福私房菜》等节目的特邀嘉宾。
2012年被确诊为真性红细胞增多症，此后，开始学做早餐，坚持为家人做营养搭配的早餐，希望用食物留住妈妈的味道。
目录
Chapter 1 挥之不去的旧时光
1 煎饼果子 配 鹰嘴豆豆浆
2 津味素卷圈 配 天津老豆腐
3 春饼 配 酱牛肉、小米粥
4 酱香肉龙 配 大米小麦胚芽粥
Chapter 2 路上味道留在心间
5 潮汕虾蟹粥 配 蜜汁烤肉
6 蛋饺乌冬面 配 手撕葱油鸡丝、鸡汤
7 炒鱼面 配 腌萝卜、绿豆小米浆
8 云南红米线 配 肉末酸豆角
9 白吉馍夹腊汁肉 配 红薯棒碴粥
10 羊肉回头 配 烧豆腐、玉米鸡蛋汤
Chapter 3 内心丰盈便可致茂
11 卷饼 配 日式炸鸡、红豆银耳露
12 鸡蛋灌饼 配 酒酿红豆小圆子
13 胡萝卜丝鸡蛋饼 配 藕饼、南瓜汤
14 葱油饼 配 虾酱鸡蛋、青菜鱼丸汤
15 小烧饼姐 配 衣黄瓜、五谷燕麦粥
16 酱香饼 配 花生酱藜麦油麦菜、小米燕麦粥
17 麻酱糖饼 配 手打虾滑青菜汤
18 牛肉胡萝卜馅饼 配 拌黄瓜、杂粮粥
19 荷叶饼加孜然肉 配 黑米核桃浆
20 炒饼丝 配 葱烧排骨、酸梅汤
Chapter 4 手的温度让爱发酵
21 黑芝麻馒头 配 时蔬鸡丁、玉米粥
22 红糖馒头 配 虾仁瑶柱蒸蛋、蒜蓉鸡毛菜
23 双色花卷 配 芙蓉扇贝、紫菜虾皮蛋花汤
24 流沙奶黄包 配 莲藕排骨汤
25 小刺猬豆沙包 配 冬瓜粉丝丸子汤
26 糯米烧麦 配 绿豆燕麦粥
27 三鲜锅贴 配 南瓜小米浓汤
28 南瓜虾仁鸡蛋锅贴 配 香菇鸡肉粥
Chapter 5 一粥一饭间皆是爱
29 皮蛋瘦肉粥 配 鸡蛋馒头片、炒土豆胡萝卜丝、鹌鹑蛋串串
30 小龙虾盖饭 配 黑米薏米仁豆浆
31 苋菜炒饭 配 奥尔良鸡腿肉、红枣黑芝麻糊
32 五花肉辣白菜炒饭 配 香玉米汁
33 蛋包饭 配 荔枝玫瑰红茶
34 竹筒饭 配 豆腐鸡蛋羹
Chapter 6 捧一碗暧心的汤而
35 西红柿疙瘩汤 配 咖喱鱼丸、红豆水
36 猪肉蘑菇云吞 配 小米糕、蔓越莓蜂蜜水
37 大骨汤小馄饨 配 脆皮肠炒香芹
38 番茄海鲜面
39 红烧牛肉面
40 炸酱面 配 红豆薏米水
41 豆角肉丝炒面 配 蜜红枣、花生牛奶
42 拌小面 配 猪肚莲子汤
43 西红柿鸡蛋猫耳朵 配 竹荪鸡汤
Chapter 7 浪漫点缀的甜蜜
44 蔓越莓玛德琳 配 煎银鳕鱼、红心火龙果奶昔
45 紫薯华夫饼 配 冰糖荸荠梨水
46 热狗小面包 配 花生红枣奶露
47 肉松面包 配 酸奶杯
48 蜜红显起酥小面包
49 法棍 配 番茄龙利鱼、百香果蜂蜜水
50 奥尔良鸡腿汉堡 配 丝滑奶茶
51 乳酪三明治 配 椰汁芋圆西米露
52 吐司比萨 配 水果茶
53 夏威夷比萨 配 核桃杏仁奶露
54 牛排 配 大薯
55 贝壳牛排意面 配 鲜榨橙汁
56 虾仁意面 配 时蔬小炒、黑糖奶茶
Chapter 8童趣满满的小零嘴
57 脆皮肠小丸子 配 银耳莲子百合蟹
58 鸡蛋仔 配 柠檬水
59 馒头汉堡 配 薏米绿豆粥
60 土豆胡萝卜鹌鹑蛋饼 配 小吊梨汤
后记
内容摘要一场突如其来的疾病，打破了扣扣原本平静的生活。面对常人难以忍受的病痛，是自怨自艾，指责老天的不公？还是不向命运低头，努力活出精彩？乐观的扣扣选择了后者，用爱与美食铸造起一面暖心的盾牌。
“疾病降临我身，我无他法，我只愿能够更好地照顾我爱的人。”扣扣用每天不重样的早餐表达着对家人的爱。一年365个寒暑，一做就是5年。
透过扣扣的故事，不禁自问，早餐到底是什么？是起床后匆忙的果腹，还是一段不可辜负的晨间时光？也许，食物不仅仅是食物，更是体悟人生的方式。早餐于她，丰富的不仅仅是餐桌，更是生活。
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