小牛顿美国科学游戏

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北京朝阳

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作者[美]丘吉尔，等

出版社北京科学技术出版社

ISBN9787530439111

出版时间2012-05

装帧平装

开本16开

定价26元

货号1217048038431375371

上书时间2024-12-11

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商品描述: 目录
第一章厨房里的魔法

第二章食物里的科学

第三章西蓝花和其他蔬菜

第四章好吃的水果

第五章生命之源——谷物

第六章食物保鲜

第七章空气、水和其他物质

第八章克拉克消失了？

第九章盐和糖

第十章鸡蛋和乳制品

词汇表

内容摘要
你想自制美味的香草冰激凌吗？你知道制作冷饮的过程中会发生吸热反应吗？你知道如何制作月球薄脆饼，如何征服洋葱，荷包蛋里藏着怎样的秘密吗？现在，《小牛顿美国科学游戏:食物里的科学》将为你揭晓所有的科学奥秘。这些神奇有趣的科学游戏可以启发创新思维，增长科学知识。如果你对这些神奇的科学游戏感兴趣，那就赶快打开《小牛顿美国科学游戏:食物里的科学》，动手动脑，充分感受科学的神奇魔力吧！

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