开一家赚钱的小吃店

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北京朝阳

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作者后东生

出版社湖北人民出版社

ISBN9787216044585

出版时间2006-01

装帧平装

开本其他

定价18元

货号972052190376607756

上书时间2024-11-12

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商品描述: 商品简介

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目录

章小吃与小吃文化
　节小吃的常识
　第二节小吃文化
第二章开小吃店的准备工作
　节开小吃店的知识
　第二节明确小吃店的经营方向
　第三节找个好的合作伙伴
　第四节做好资金的筹备
　第五节依法办理各种开业手续
第三章小吃店的选址
　节好地址才有好生意
　第二节适合开小吃店的区域
　第三节选择好店址的技巧
　第四节签订房屋租赁合同
第四章小吃店的铺面设计
　节店面设计的艺术
　第二节小吃店的外观设计
　第三节小吃店的内部装修装饰
第五章小吃店的采供管理
　节小吃店食品采购常识
　第二节小吃店的采购技巧
　第三节小吃店食品采购的质量控制
第四节小吃店食品采购的验收和存货管理
第六章小吃店的财务管理
节小吃店需要合理理财
第二节掌握小吃点的成本控制方法
第七章小吃店的营销组合
第八章小吃店的人员管理
第九章小吃店的特色和创新
第十章小吃店的扩大经营
第十一章著名小吃店成功案例
【内容简介】

内容摘要
《开一家赚钱的小吃店》主要内容有：小吃与小吃文化、开小吃店的准备工作、小吃店的选址、小吃店的铺面设计、小吃店的采供管理、小吃店的财务管理、小吃店的营销组合等。

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