中国茶品鉴图典
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北京朝阳
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作者编者:李俊杰
出版社甘肃科技
ISBN9787542424563
出版时间2018-09
装帧其他
开本其他
定价58元
货号30305256
上书时间2024-11-11
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商品详情
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导语摘要
李俊杰编著的《中国茶品鉴图典》是一本既方便、实用，又详实的茶品鉴工具书，涵盖了七大茶类——绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶，介绍了100多种茶叶，详细介绍了每种茶叶的产地、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等，配图丰富，有上百幅干茶图、叶底图、茶汤图，极大地增强了本书的实用性和可读性。
目录
Part 1 源远流长：品读茶文化
了解中国茶的知识
“茶”音溯源
关于“茶”的字形演变
“茶”的雅号别称
中国四大茶区
中国七大茶类
细说中国茶的历史
中国茶的历史背景
从古至今饮茶方式的演变
茶文化向国外的传播
茶典、茶人与茶事
中国著名茶典大普及
茶人与茶事
Part 2 好器好茶：茶器介绍和茶叶选购
家庭泡茶的器皿准备
茶壶
茶则
茶匙
茶海
茶盘
煮水器
茶挟
汤滤
品茗杯
茶针
水盅
茶荷
茶漏
茶巾
茶具常识知多少
茶具的起源与发展
分区使用茶具
茶具必须具备的功能
茶具的动态与静态
茶具与茶叶的搭配
茶具的选配
据茶叶品种选配茶具
据饮茶场合选配茶具
常用茶壶的选购与保养
茶壶的一般选购标准
茶壶的保养方法
中国茶的选购和鉴别
如何选购茶叶
分辨茶叶质量的好坏
Part 3 茶艺茶道：泡茶方法和饮茶文化
Part 4 丰富多样的品茶文化
Part 5 中国十大名茶品鉴
Part 6 认识绿茶：清幽雅致
Part 7 认识红茶：华美优雅
内容摘要
《中国茶品鉴图典》图文并茂地介绍了中国七大类茶叶，读者能轻松从书中了解到各茶之产地、
加工工艺、品鉴及泡法，清晰大图，阅读体验感好。本书对茶叶术语的分类解读能让读者较快掌握茶之特征，实用性和可读性强。
本书编者李俊杰系湖南农大茶学学生，自身在茶行业和互联网新媒体做了很多不错的尝试，本书也是他近5年对互联网社群的茶爱好者特别是80后、
90后新生一代喝茶群体反复论证的结晶，对喝茶爱好者及从业者都是不可多得的茶叶专业工具书。
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