为爱洗手做汤羹
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北京朝阳
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作者西西
出版社中国画报出版社
ISBN9787514604757
出版时间2013-09
装帧精装
开本其他
定价32元
货号996676986250838022
上书时间2024-11-05
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商品详情
- 品相描述：九品
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作者简介
西西
80后的普通女子。曾经喜欢独自行走，吃过形形色色的饭，看过行行色色的花，见过形形色色的人……。现在经营着一家小小的酒吧，以写书为乐。明天在哪里，做什么？明天在阳光里，做可乐的事。
目录
首桌：巴黎，开在指间上的梦—001
美味的余韵还没有散去，香榭丽舍大街的时尚店面依旧彰显着它无与伦比的艺
术气质。
鱼子酱色拉/烟三文鱼鹅肝酱/法式洋葱汤/法式焗蜗牛/法式红酒烩鸡/田园蔬菜色拉
调子：法国餐元素之一
第二桌：“爱情有理”的咖啡先生 — 011
餐厅里处处拨弄着旖旎的柔情，爱情的光影闪映在脉脉的双眸里，轻言慢语随
着悠扬的钢琴曲变得细致、动听，刹那他像置身典雅的法国南部，红酒烛台，爱语
情音，而她是天使般纯洁的恋人。
凯萨色拉/奶油蘑菇汤/海鲈鱼忌廉汁/炭烤生蚝/海鲜寿司/番茄烩牛柳/水果沙拉/黑
森林蛋糕
调子：法国餐元素之二
第三桌：嫁个美国佬也不错 — 021
他们在童话的花园里幸福着。原来神仙也不换的日子真的是烟火的幸福。
起司火腿炸猪排/巧克力火锅/奶酪汉堡包
调子：美国餐元素之一
第四桌：有情饮水饱 — 027
于是他们的傻、他们的坚持结出了累累硕果，不被浩瀚的海洋阻隔，不被金钱
权势诱惑，不被美色拉拢的爱情多么难能可贵。
吐司茶点/芝士烤面片/培根奶油蘑菇汤/总统三明治/椒盐牛仔骨/BBQ鸡翅/美国鸡
蛋布丁/奶油烤杂拌/煎红酒T骨牛排/蒜蓉黑椒牛扒/沙拉酱鱿鱼卷
调子：美国餐元素之二
第五桌：带着爱情去旅行 — 035
“日落的钟声响起时，我要在日落桥下吻你！”他深情款款地望着她，说着美
丽动人的情话，她不知道爱情的样子多美好，但此刻的甜蜜足可以灌溉永生。
意大利薄饼/米兰凉菜/米列斯特通心粉/意大利怪味鸡/那不勒斯烤龙虾/清炖甲鱼
汤/酿花枝//意式柠檬芝士饼
调子：意大利餐元素之一
第六桌：爱情不设防 — 045
影片结束后，他们在Brek吃晚餐，有味道很好的米饭、色拉和水果蛋糕，在他
身边她没有去往异乡的孤独，也许爱真的是港湾吧。
奶油南瓜汤/干酪沙司意大利面/米兰式炸牛排/西西里冰淇淋
调子：意大利餐元素之二
第七桌：恰似水之于巧克力 — 051
她因墨西哥的美食而踏上墨西哥的土地，因墨西哥的土地和人而更加绚烂。
牛尾汤/蜜汁烤鸡腿/炒带子西兰花/辣椰子鸡/墨西哥玉米片 /墨西哥薄饼鸡蛋卷
调子：墨西哥餐元素之一
第八桌：蝴蝶谷漫天飞舞的情愫 — 059
这是蝴蝶谷，他呢喃着吻了她的面颊，说：“我知道你们中国有化蝶的故事，
我爱你。”
洋葱汤/烧烤鸡排蛋包饭/墨西哥水饺片/洋葱黑椒牛肉/恰维拉糕饼
调子：墨西哥餐元素之二
第九桌：在欢乐的澳大利亚前进 — 065
他们终于过上了田园般纯真的美好生活，很惬意，很美，内心有着一片蓝天、
一树清凉，简单美好。
柠檬蟹肉汤/香芒鸡柳/咖喱土豆鸡/山葵烤牛排/杂果布丁
调子：澳大利亚餐元素之一
第十桌：美味之旅升华的爱情之旅 — 071
终于可以亲自见证澳大利亚的风情，圆了真正的“生活”梦：到秦镇去吃米
皮，到潼关去吃肉夹馍，到澳大利亚去吃牛排。
田园蘑菇沙拉/蜂蜜鸡翅/新西兰牛排
调子：澳大利亚餐元素之二
第十一桌：光影里的甜蜜苦涩 — 079
喜欢美食并让五颜六色的食材在自己手里幻化成活色生香的美味餐点的朋友，一定有
漂亮的厨房，厨房里一定有各种各样的瓶瓶罐罐，藏着各种各样的香料，香料在手指翻飞
间有了另一种生命，而这幕光影就是这些香料引发的连绵优美的有着淡淡哀愁的故事。
希腊风味牛肉汤/胡萝卜蛋糕/柠檬茶香骨/什锦烤肉串/希腊菠菜派/希腊蘑菇
调子：土耳其餐元素之一
第十二桌：欢宴人生 — 087
他说，浴室当时是古罗马人的社会福利之一，他们把洗澡这件事进化成一种社交方
式，他们带着美食和美酒进浴室，享受按摩，谈论时事，一泡可以一整天。
酸奶黄瓜/土式烤鸡腿/土耳其薄饼
调子：土耳其餐元素之二
第十三桌：爱在西宁 — 093
他做的清炖羊肉越发香了，如今她也有了和他相同的信仰，时光飞逝，又过去了这么
多年，她29，他38。
红烧牛肉/家庭小炒皇/全羊大菜/荷叶饼/豆腐脑
调子：中国餐元素之清真菜篇（一）
第十四桌：爱情它似蜜 — 101
微子在学校附近租了房子，开起了餐馆，自己既当厨师又当老板，餐馆的名字叫它似
蜜。
它似蜜/烤羊腿/芫爆散丹 /葱爆羊肉/醋烧鲇鱼
调子：中国餐元素之清真菜篇（二）
第十五桌：爱情里的辣眼泪 — 107
她默默吃着麻辣的川菜，刚入口的时候，不辣，麻麻的，像爱情对女人的
麻醉，之后就辣出了眼泪，稀里哗啦地直流。
宫保鸡丁/干烧鱼/回锅肉/麻婆豆腐/夫妻肺片/鱼香肉丝/蚂蚁上树/水煮肉片/
蒜泥白肉/盐煎肉/干煸鳝片
调子：中国餐元素之川菜篇
第十六桌：爱情里的讲究 — 117
一道菜肴的精髓所在，是厨师苛刻的讲究，一份爱情的灵魂所在，是爱人
细腻的讲究，倘若都不讲究了，菜便没有了灵魂，爱便不再精致。
火腿炖甲鱼/腌鲜鳜鱼/蒸香菇盒/徽州圆子/李鸿章杂烩/中和汤
调子：中国餐元素之徽菜篇
第十七桌：爱情里那个下厨的小男人 — 125
原来，爱情和菜肴一样，少了一方的回应，就像拿着单线头，再怎么扯也
扯不动另一边的共鸣。
蟹黄鱼翅/烧海参/炸蛎黄/清蒸加吉鱼/糖醋黄河鲤鱼/油爆双脆/红烧海虎翅配
菜胆
调子：中国餐元素之鲁菜篇
第十八桌：菜肴里的温情 — 135
他看着这道佛跳墙，分明是寻常的白菜汤，盛起了一勺往嘴里送，浓浓的鲜美渗
入了味蕾，这一刻他才知道，原来爱是一道温情的菜肴，需要悉心品味。
醉排骨/白烧鱼翅/佛跳墙/冰糖燕窝/龙身凤尾虾
调子：中国餐元素之闽菜篇
第十九桌：爱情里的第三者 — 143
她尝着鲜甜入口的鸡汤，却尝到了自己苦涩的眼泪，原来，他不是偏爱苏州的
菜，是偏爱做苏州菜的那个她。
水晶肴蹄/清炖蟹粉狮子头/叫化鸡/清炖鸡孚/盐水鸭/鸡汤煮干丝/三套鸭/无锡肉
骨头
调子：中国餐元素之苏菜篇
第二十桌：那个爱打怪兽的男人 — 153
后来，他常跟人家开玩笑说，湘菜的五元神仙鸡实在太好吃了，好吃到他生了
孩子。
腊味合蒸/海参蒸盆/麻辣子鸡/蝴蝶飘海/五元神仙鸡/冰糖湘莲/炒血鸭
调子：中国餐元素之湘菜篇
第二十一桌：被套进爱情里的爱情专家 — 163
后来，她才明白过来，菜肴可以有专家，爱情没有。
白切鸡/白灼虾 /蛇羹/油泡虾仁/油泡螺球/太极芋泥/盐焗鸡/梅菜扣肉/鱼生粥
调子：中国餐元素之粤菜篇
第二十二桌：当孔雀女爱上凤凰男 — 173
她笑了笑，选择一个好男人，便得到了一段好爱情，选择一种快乐的生活，便收获了一
段甜蜜的婚姻，她从来都不傻，何况还有这么美味的浙菜吃，她干吗不嫁？
东坡肉 /干炸响铃/清汤越鸡/脆皮虾球/冰糖甲鱼/西湖醋鱼/龙井虾仁/油焖春笋
调子：中国餐元素之浙菜篇
第二十三桌：石锅拌饭，坚持的味道 — 181
他们的小屋一直没有退掉，她想：终有一天他会想念石锅拌饭的味道，会回来。
紫菜包饭/韩国辣白菜/韩国海带汤/韩国炒年糕/韩式辣炒鱿鱼/韩国烤肉/韩式冷汤面/韩
国手卷饼
调子：韩国餐元素之一
第二十四桌：爱情的美味洗礼 — 189
还有什么比爱人看着你最最普通、最最不矜持的一面，还依然觉得你可爱，依然宠
溺、欣赏你更让人安心的？
韩味泡菜锅/泡菜饼/炖牛尾汤/韩国煎豆腐/清蒸小鲍鱼/葱爆牛肉/拌蛤蜊/鱿鱼粉肠
调子：韩国餐元素之二
第二十五桌：海鸥食堂的爱情 — 197
每一杯茶都有灵魂的参与，都饱含着心情，每一道菜都有着淡淡的食者的滋味，每
一个饭团都有着一个的故事。
土豆可乐饼/水滴寿司/味噌汤/时蔬天妇罗/日本红豆饭/烤秋刀鱼
调子：日本餐元素之一
第二十六桌：最是樱花灿烂时 — 205
日本的春天是属于樱花的，整个城市的街道，都已氤氲在绯红春色中，倾国倾城。
日本寿司/日式三文鱼生鱼片/铜锣烧/茄子肉饼
调子：日本餐元素之二
第二十七桌：美味与爱情结缘 — 211
食物不但是文化的媒介，更是两颗心相互靠近的媒介。
咖喱蟹/泰式咖喱牛肉/牙车筷/越南春卷/新加坡肉骨茶/洋葱鱼露凤爪/冬阴功汤/椰浆饭
调子：东南亚餐元素之综合篇
内容摘要
是在浓郁的香气里讲一些点点滴滴的故事，关于烟火，关于爱情。爱情与美味在各个国度的各个角落里相遇，上演着一幕幕感人的情节，从此，生活便发生了奇妙的反应。
翻开这本书，让我们一起在土耳其的激情神秘里探索；在法国的独特浪漫里奢侈；在粤、闽的风情典雅里飞翔；在川、湘丰富热辣里纵情；在苏、浙的清秀素丽里婉转；在鲁、皖的古拙朴实里沉淀……
主编推荐
搜罗世界很好奢华美食，从西班牙的海鲜饭到法国的甜点，从意大利的火腿到挪威的三文鱼，每一个国家的美味都饱含浓浓爱意，滋润心田。
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