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作者编者:黎国雄
出版社黑龙江科技
ISBN9787538892406
出版时间2017-08
装帧平装
开本16开
定价35元
货号1060167793985044481
上书时间2024-10-31
烘焙,
与家人分享幸福的味道
烘焙像风一样迅速吹遍全球,
越来越多的人,
开始想要亲手做出美味的烘焙食品给自己和家人品尝。
在购买烘焙食品远比自己烘焙方便快捷的时代,
为什么自制烘焙还会如此流行?
除了省钱、放心,自己不会添加防腐剂外,
更多的原因可能还在于烘焙自身的乐趣。
在干净整洁的厨房,
用洁净的双手优雅地将面粉加水揉捏成面团,
看着都觉得有趣。
更有趣的是,你可以将这面团做成香气浓郁的面包,
也可以做成酥脆可口的饼干;
可以做成幸福美味的蛋糕,
也可以做成充满爱意的甜点。
特别是在它们出炉时,满屋的飘香,更是令人动容。
想到自己烘焙的成果,
在亲朋好友品尝过后得到由衷的赞叹,
谁的心里不会产生些许幸福和甜美的感觉呢?
为了将亲手做烘焙的幸福带给更多的人,
我们特意请烘焙教父黎国雄老师编写了这本书。
本书分为五个章节,
第一章,我们向读者初步展示烘焙的世界,
包括基本的烘焙工具、常用的烘焙材料等。
余下的四章,我们讲述实际的做法,
依次是第二章“香气浓郁的面包”,
第三章“妙不可言的饼干”,
第四章“幸福美味的蛋糕”,
第五章“充满爱意的甜点”。
每款烘焙我们都采用图文并茂的形式,
有的不仅有详细的制作步骤,
还配有关键的步骤图,
让初学者就能轻易学会,
有一定基础的读者,
也可以在反复练习中,
举一反三让自己的技艺更上一层楼!
《烘焙教父:黎国雄妙手烘焙》一共67道幸福西点,饼干、面包、蛋糕、甜点,一网打尽,所选配方均为日常生活中受欢迎的,且非常适合零基础爱好者学习。在书中开篇部分配有详细的理论知识,让零基础烘焙爱好者们从理论到操作都有名师指导。除此之外,针对烘焙过程中可能遇到的难点、问题,《烘焙教父:黎国雄妙手烘焙》配有烘焙心得,以供读者参考,同时还配有28个免费烘焙视频,扫码即能观看,全方位指导你的学习。
香气浓郁的面包、妙不可言的饼干、幸福美味的蛋糕、充满爱意的甜点,总能让人心生欢喜,吃上一口,满口留香,很多人相信,甜点的味道就是幸福的味道。
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