商品简介
全书较全面系统地记述了中国古代农业和手工业的生产技术及经验。包括谷类和棉麻栽培,养蚕,缫丝,燃料,食品加工,制盐,制糖等;制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具,建造舟车,采炼石灰、煤炭、燔石、硫磺,榨油,制烛,造纸等;五金开采及冶炼,兵器、火药、朱墨、颜料、曲药的制造和珠玉采琢等。对原料的品种、用量、产地、工具构造和生产加工的操作过程等记载都很详细。作者通过实地观察研究,对古代的生产技术成就进行了总结,具有重要的科学价值。
作者简介
宋应星(1587-约1666),字长庚,奉新(今属江西)人,明末有名科学家。万历四十三年(1615年)中举,崇祯年间任江西分宜教谕期间著成科技名著《天工开物》。宋应星一生著述甚多,但大多佚失,留存的仅有《天工开物》《野议》《思怜诗》《论气》《谈天》。
目录
本书较全面系统地记述了中国古代农业和手工业的生产技术及经验。包括谷类和棉麻栽培, 养蚕, 缫丝, 燃料, 食品加工, 制盐, 制糖等; 制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具, 建造舟车, 采炼石灰、煤炭、燔石、硫磺, 榨油, 制烛, 造纸等; 五金开采及冶炼, 兵器、火药、朱墨、颜料、曲药的制造和珠玉采琢等。对原料的品种、用量、产地、工具构造和生产加工的操作过程等记载都很详细。作者通过实地观察研究, 对古代的生产技术成就进行了总结, 具有重要的科学价值。
内容摘要
全书较全面系统地记述了中国古代农业和手工业的生产技术及经验。包括谷类和棉麻栽培,养蚕,缫丝,燃料,食品加工,制盐,制糖等;制造砖瓦、陶瓷、钢铁器具,建造舟车,采炼石灰、煤炭、燔石、硫磺,榨油,制烛,造纸等;五金开采及冶炼,兵器、、朱墨、颜料、曲药的制造和珠玉采琢等。对原料的品种、用量、产地、工具构造和生产加工的操作过程等记载都很详细。作者通过实地观察研究,对古代的生产技术成就进行了总结,具有重要的科学价值。
主编推荐
"★中国17世纪的工艺百科全书。收录130多项生产技术和工具、30多个行业科学数据。
★“古有《天工开物》,今人继往开来。”一部关于农业和手工业生产的综合性著作。
★被翻译成多种语言流传海内外,享有广泛声誉。
★作者取证严谨,书中记录数据准确。全本全译,注释详尽,生僻字注音。
★万事万物,利弊皆半,取其所长,为世人所用。"
媒体评论
"《天工开物》是技术百科全书,是对自然界奇妙作用和人的技艺的阐明。
——法兰西学院汉学家 儒莲
关于中国古代养蚕的情况,见于儒莲的权威著作(《天工开物》中论桑蚕部分的译本)。
——英国生物学家 达尔文
《天工开物》是中国的阿格里科拉和中国的狄德罗,是十七世纪早期的重要工业技术著作。
——英国科学史家 李约瑟
(《天工开物》是)中国有代表性的技术书。
——日本学者 三枝博音
"
以下为对购买帮助不大的评价