微生物资源开发及利用
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北京朝阳
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作者张杰著
出版社中国纺织出版社有限公司
ISBN9787518067749
出版时间2020-09
装帧平装
开本其他
定价68元
货号3521447
上书时间2024-07-28
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作者简介
张杰，齐鲁工业大学生物工程学院副教授，山东省科学院能源研究所副研究员，山东大学微生物技术国家重点实验室博士，一直从事动物肠道微生态、健康及生物能源与环境方面的研究。
目录
微生物资源是地球上宝贵的生物资源, 它们的开发和利用目前已经取得了非常丰硕的成果, 对国民经济作出了重大的贡献。微生物资源广泛应用于农业、工业、医药、食品、土壤及海洋与湿地等各个领域。本书对各个领域进行深入研究, 重点讨论在这些领域微生物资源的开发及利用。全书内容包括: 微生物资源概论、微生物资源开发利用的一般程序及关键技术、工业微生物资源的开发与利用、农业微生物资源的开发与利用、食品微生物资源的开发与利用、医药微生物资源的开发与利用、土壤微生物资源的开发与利用、海洋与湿地微生物资源的开发与利用等。
内容摘要
微生物资源是地球上宝贵的生物资源，它们的开发和利用目前已经取得了很好丰硕的成果，对国民经济做出了重大的贡献。微生物资源广泛应用于农业、工业、医药、食品、土壤及海洋与湿地等各个领域。本书对各个领域进行深入研究，重点讨论在这些领域微生物资源的开发及利用。全书内容包括：微生物资源概论、微生物资源开发利用的一般程序及关键技术、工业微生物资源的开发与利用、农业微生物资源的开发与利用、食品微生物资源的开发与利用、医药微生物资源的开发与利用、土壤微生物资源的开发与利用、海洋与湿地微生物资源的开发与利用等。
本书可作为生物工程、生物技术、生物科学专业的高年级本科生和研究生的教材或教学参考书，还可作为相关领域的研究人员、工程技术人员和管理人员的参考用书。
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