父母懂营养儿女更安心

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北京朝阳

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作者主编刘英华

出版社人民卫生出版社

ISBN9787117342438

出版时间2023-08

装帧平装

开本其他

定价48元

货号4463111

上书时间2024-07-26

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商品描述: 目录
本书从老年人的身体变化说起, 借助营养学知识, 向老年朋友介绍了科学饮食的要点、不同慢性病老年人饮食的注意事项, 以及常见网红保健品的“前世今生”。

内容摘要
老年人群有其营养特点以及容易出现的问题，如缺乏维生素D导致的钙吸收不足，缺乏常量元素钙导致的骨质疏松，缺乏微量元素铁导致的贫血，缺乏蛋白质导致的肌少症等；同时，许多老年人对营养有大量的误区，如铁锅炒菜补铁、红色食材补血、鸡蛋生吃有营养等；另外，还有一些老年人热衷于购买保健品，以为多补才健康，浪费钱财不说，很多人因保健品食用不当最终患了相关疾病。所以正确合理地摄入营养，才能促进老年人群健康。

本书详近讲解了老年人膳食营养的基础知识、食物搭配、保健品选择、参考食谱等相关内容，对于广大的老年人群以及家属具有较高的科普价值和指导意义。

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