国家职业资格教程

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北京朝阳

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作者李达, 刘鹏著

出版社天津大学出版社

ISBN9787561867396

出版时间2020-08

装帧平装

开本其他

定价39元

货号3590031

上书时间2024-07-25

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商品描述: 目录
本教材在编写中根据食品检验工职业的工作特点, 针对食品检验工初级、中级和高级职业资格的能力培养为根本出发点, 采用模块化的编写方式编写。全书共分为三个部分, 分别为初级食品检验工、中级食品检验工和高级食品检验工需要掌握的知识, 具体内容包括粮油及其制品的检验、焙烤食品检测、酒类检验、啤酒检验、饮料检验、肉制品检验、调味品检验、检验结果的分析等内容。

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