陈允斌二十四节气顺时饮食法
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北京朝阳
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作者陈允斌著
出版社科学技术文献出版社
ISBN9787518970728
出版时间2021-01
装帧平装
开本其他
定价299元
货号3592357
上书时间2024-07-24
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商品详情
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作者简介
陈允斌，出身于中医世家，公共营养师，简易食疗、顺时养生的倡导践行者。
其外曾祖父是二十世纪前期的地方名医，乐善好施。因有感于当时的穷人看不起病，更无钱抓药，以致小病延误成大病，遂潜心研究简便低廉的食疗方，数十年救人无数。已出版备受读者欢迎的《茶包小偏方，喝出大健康》《吃法决定活法》《顺时生活（2020健康日历）》《回家吃饭的智慧》《外公家书》等健康科普著作。
目录
本套分为春、夏、秋、冬。每个节气都是一个养生的节点, 随着节气来调整我们的日常生活和饮食, 能达到更好的养生效果。作者根据每个节气的养生重点, 搭配相应的饮方和食方, 这些方法原料易得, 操作方法都很简单。本书教您在家常便饭中顺应节气的变化, 让身体达到一个良性循环, 从而身安、心安。
内容摘要
本套书是陈允斌老师“顺时生活”二十四节气养生全本，分为春生、夏长、秋收、冬藏四本，共106个食方，让您一年四季都能跟随天地的节奏，身心双补，生命力旺盛。《陈允斌二十四节气顺时饮食法•春生》：春天不是进补的季节，抗病毒，提高身体免疫力是当务之急，宜多吃春天新长出来的各种辛味青菜。春天是养“生”，养肝的好时节，不要压抑自己，有什么想法，就要勇敢地去尝试，喜、怒、哀、乐也不妨适当地表达。饮食上宜多吃甘味的食物，少吃酸味的食物。《陈允斌二十四节气顺时饮食法•夏长》夏天是养“长”的季节，小孩子要长个，大人也要让身体更快地新陈代谢以减缓衰老。夏天也是养心的季节，宜顾及心的感受，否则迟早会给身体带来烦。夏天特别要防肠道病、最应该防的是血毒、火毒、光毒。三伏期间，不宜剧烈运动，正是冬病夏治、老天给身体排毒的大好时机。饮食上宜多吃辛味（麻味、辣味、辛香味），少吃苦味的食物。《陈允斌二十四节气顺时饮食法•秋收》立秋后，如果再“秋行夏令”，就会拉肚子，咳嗽，发胖……“秋冻”是“冻下不冻上”，要谨防后背受凉伤肺，早晚出门宜加衣。秋天是养“收”的季节，也是好好养肺的季节，要收心，要好好补肺气，宜食五味子、枸杞、莲子、银耳等。精气神不要再往外耗散，否则易秋乏和悲秋宜吃酸味的食物，不宜吃辛味的食物。《陈允斌二十四节气顺时饮食法•冬藏》冬季是养肾的季节，此时进补不能乱补，因为补是补漏洞，身体哪里薄弱了才去补，吃羊肉一定要放胡椒粉，这样才能真正补到肾。吃素的朋友吃什么么补肾呢？吃茴香菜，喝红香茶。冬天宜吃苦，不宜吃咸的食物。冬天也是养“藏”季节，不宜劳累，不宜剧烈运动，不宜流大汗，不宜劳神，不宜急躁，不宜动气，封藏好身体里的种子，以待来年的自己焕然一新。
主编推荐
★只要顺应四季春生、夏长、秋收、冬藏的节奏好好饮食，日用而不知的家常食材便是妙药至今为止，还没有一套全面、精准介绍“顺时生活”理念，和与二十四节气相关的天时、地理知识，以及四季应时家常食材的功效和它们相互配伍后对人体有何作用的健康养生书，而很多没有这方面知识的人一直以来都是逆天而食，为好吃却瞎吃，为补而补，日积月累，最终吃出一身病来却不自知，所以，通过阅读本书并开始践行，我们就能够将很多病挡在嘴外，还能提高身体的抗病能力，把已有的病排除体外。顺时而食，家常食材最养生、最能延缓衰老吗？读完此书，您的健康观将会焕然一新。★与允斌老师同系列图书的区别：*《吃法决定活法》更简明扼要，《陈允斌二十四节气顺时饮食法》更全面、透彻《吃法决定活法》也是一本按照二十四节气利用家常食材来养生的书，主要讲了二十四节气大的饮食原则及节气食方，而本书所讲的二十四节气饮食原则更具体，给出的配套节气食方更多，每个食方的使用细节及功效都讲得更透彻，比如，《吃法决定活法》和《陈允斌二十四节气顺时饮食法》都讲了立夏节气要开始喝姜枣茶，但《陈允斌二十四节气顺时饮食法》还讲了过了三伏以后什么人可以继续喝姜枣茶，该如何调整等……*比《回家吃饭的智慧》更有针对性《回家吃饭的智慧》分为三本，第一本讲的是四代中医传下来的养生救急食方，第二本讲的是把蔬菜、瓜果、蛋的优选营养吃出来，第三本讲的是如何善用调味品、食用油和泡菜。而本书主要针对二十四节气的气候特点，不仅给出了精准配套的家常食方还讲了食物的来历及传播，讲了跟食方相关的天文、地理、农业知识。让读者从更宏观的角度来掌握顺时生活的智慧。★全彩多媒体健康书专业摄影团队历时90天实景拍摄，精选500幅精品全彩高新图。食方的原料、做法、成品，每个细节逐一真实呈现，为您提供详尽周到的操作指引和赏心悦目的视觉体验。★精选数百万读者使用本书食方后的经验分享和允斌解惑
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