小雨麻的100道马克杯料理,上桌!
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作者小雨麻著
出版社广东教育出版社
ISBN9787554825716
出版时间2018-11
装帧平装
开本32开
定价48元
货号9445073
上书时间2024-06-26
商品详情
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导语摘要
《小雨麻的100道马克杯料理上桌》由小雨麻著。
辅食天后化身暖心厨娘的私藏厨艺大公开,这次跟着小雨麻来做马克杯料理!
一个杯子、一把刀子、一双手(已足够),想吃的任何食材,洗洗切切再切切洗洗,依序放进马克杯,再把马克杯移驾到电饭锅、烤箱或是微波炉,按下开关,就是这么简单。
美味何须苦苦等候?
无论是马克杯青酱蛤蜊炖饭、马克杯油饭、马克杯心太软布朗尼蛋糕,或马克杯起司牛奶玉米咸粥……简单的美味不会走味,简单的生活不会走位,100道的食谱,带你找回从容的生活节奏。
作者简介
台湾地区成大建筑系与建筑研究所毕业。现今角色多元,是建筑师,也是两个孩子的妈妈,也是知名亲子博客与专栏作家。生了小雨、小风之后,为母则强,厨艺从零开始。从烧坏烤箱、煮坏锅子、弄坏瓦斯炉的厨房灾难制造者,转而成为网络乡民口中的「辅食天后」。著作《小雨麻的辅食全纪录》,登上 2013—2015 年博客来年度百大畅销书。 在带两个孩子又事必躬亲的忙碌过程中,自欧美马克杯蛋糕得到灵感,进而将马克杯运用于宝宝辅食、少人份餐点;工具则从微波炉拓展至电锅与烤箱。因步骤极简又省时,母职生活终于从崩溃恢复优雅。现任:亲子天下 Baby》季刊辅食专栏作家 《亲子天下》阅读频道专栏作家 巧连智网站专栏作家
目录
Chapter1汤品篇
特别篇 1 Before Cooking | 2
各式高汤
蔬菜高汤| 5
海带柴鱼高汤| 6
小鱼干高汤| 7
万用鸡骨高汤| 8
中式鸡骨高汤| 9
猪骨高汤| 10
牛骨高汤| 11
清汤
马克杯酸菜牡蛎汤| 14
马克杯蛤蜊丝瓜汤| 14
马克杯肉骨茶鸡汤| 15
马克杯梅子鸡汤| 15
马克杯四物鸡汤| 16
马克杯麻油鸡汤| 16
马克杯满满蔬菜汤| 17
......
浓汤
马克杯野菇浓汤| 24
马克杯玉米浓汤| 25
马克杯地瓜浓汤| 26
.....
Chapter2 主食篇
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