纽约味道:一间厨房里的世界美食之旅

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北京朝阳

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作者(法)马克·格罗斯曼编著

出版社华中科技大学出版社

ISBN9787568038850

出版时间2017-08

装帧精装

开本16开

定价128元

货号9257743

上书时间2024-06-24

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商品描述: 作者简介
马克·格罗斯曼在纽约曼哈顿长大，后在巴黎定居，是一位资深的美食作家和实践者。

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主编推荐

1.“思乡客“魂牵梦绕的纽约美食菜谱

思乡纽约客离家13年，搜罗了如大熔炉般的纽约美食：美式汉堡、布朗尼、松饼、以及在brunch界红人班尼迪克蛋，通过亲手制作美食聊表思乡之情

2.“大杂烩式“纽约菜系

纽约城市的性造就了包罗万象的美食体系：希腊菜、犹太熟食、唐人街传统的中国菜等，作者将纽约的各个菜系、菜式详细列举，并逐一解读其烹饪方法，是烹饪新手和美食爱好者不容错过的秘籍宝典

3.马克·格罗斯曼的美食体验

跟随美食作家和实践者——马克·格罗斯曼的脚步，探访藏在纽约食谱中的美好滋味

精彩内容

作为世界*的大都会，纽约拥有的美食包罗万象：美式简餐、墨西哥菜、犹太美食、越南菜、希腊菜······你想与家人朋友一起大快朵颐吗？本书为你了130 份菜谱，请在你家厨房展开一场世界美食之旅吧！当然，如果某天你能够亲身去纽约游览，还可以按该书的餐厅来一场更加地道的味蕾旅行！本书作者马克·格罗斯曼在纽约曼哈顿长大，后在巴黎定居生活，是一位的美食作家和实践者。

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