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酒水知识与酒吧管理
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作者刘红专 主编
出版社上海交通大学出版社
出版时间2012
印刷时间2020-07
印次1
印数1千册
装帧平装
货号B21-09
上书时间2024-12-18
商品详情
- 品相描述：全新
图书标准信息
- 作者 刘红专 主编
- 出版社 上海交通大学出版社
- 出版时间 2012
- ISBN 9787313084217
- 定价 38.80元
- 装帧 平装
- 开本 26cm
- 页数 241页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书分酒水概论、蒸馏酒、酿造酒、配制酒、鸡尾酒、非酒精饮料、就把概述等10个模块，介绍了酒吧的概况和从事酒吧服务的知识与技能。
- 【目录】
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