快西餐系列：自在家常味

图书标准信息

• 作者 [英]艾玛·简·弗罗斯特 著；雷晓琪、陈阳 编；余世燕 译
• 出版社 广东南方日报出版社
• 出版时间 2016-06
• 版次 1
• ISBN 9787549113736
• 定价 46.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 288页
• 字数 90千字

【内容简介】

　　 “快西餐”（Quick Cook）系列中的每套食材都有三种不同用时的烹饪方式，10分钟、20分钟、30分钟，稍作加减法，烹饪时间随你掌控。《自在家常味》是系列第三弹，专门为繁忙了一天，只想省时省力做出一顿美味正餐的读者准备！
　　 《自在家常味》一书，从头盘、晚餐、简餐、小吃到西点，分类介绍西式家常菜的食谱，搭配清新明亮的成品图，简洁精练的步骤分析，还有西式家常的厨房技巧，食材和调料的挑选，颜色的搭配，调料味道的选择等小细节上，手把手教你做一餐家常美味。

【作者简介】

　　艾玛·简·弗罗斯特（EmmaJaneFrost），英国畅销美食书作家，15年来一直致力于撰写美食书以及为美食杂志供稿，她希望自己的每个读者都能用她的书做出美味的一餐，其所著多本书在亚马*均有4星以上的热评。无数读者认为艾玛提供的菜谱具有非常灵活的可操作性。

【目录】

Ⅰ 家常味道的艺术
VII 口味特选
1 小吃、头盘和简餐
2 食谱列表·按烹饪时间排列
41 晚餐无肉不欢
42 食谱列表·按烹饪时间排列
107 有鱼有虾益健康
108 食谱列表·按烹饪时间排列
159 素食也有异国风
160 食谱列表·按烹饪时间排列
209 家庭甜点随心做
210 食谱列表·按烹饪时间排列