痛风饮食与中医调养

图书标准信息

• 作者 王兴国、白长川 编
• 出版社 人民军医出版社
• 出版时间 2010-09
• 版次 1
• ISBN 9787509137826
• 定价 22.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 157页
• 字数 118千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《痛风饮食与中医调养》将现代营养学与传统中医调养理论相结合，介绍了痛风患者的饮食营养原则、营养需求、中医调养原则和食疗方案，并在每章附有相关简便易查的汇总表格，堪称痛风调养的好帮手。《痛风饮食与中医调养》汇集了著名老中医和营养医师多年的临床经验和心得，内容通俗易懂、实用性强，适合痛风患者及广大群众阅读。

【作者简介】

王兴国，大连市中心医院主任营养医师，原大连医科大学附属第二医院营养学教授，辽宁省营养学会理事，大连市营养学会副秘书长。1993年，毕业于中山医科大学（现中山大学）医学营养学系，师从著名营养学家何志谦教授，是改革开放后国内最早期的营养学本科毕业生之一。近20年来.一直致力于临床营养、营养学教学工作，并为推广和普及大众营养知识做着积极的奉献。主要科普著作：《拨开营养的迷雾》《吃出健康很容易》《八大平衡决定健康》《脂肪肝饮食与中医调养》等系列科普图书十余本。
白长川，大连市中医医院首席主任医师。辽宁省著名中医.全国第三批老中医专家学术经验继承工作指导老师。大连市中医药学会常务理事，仲景学说专业委员会主任委员。擅长各种疑难杂症诊治。

【目录】

第1章带你读懂医学术语／1
痛风／1
高尿酸血症／1
尿酸／2
嘌呤／2
痛风性关节炎／2
半夜足痛／3
痛风发作诱因／3
痛风石／3
痛风性肾病／4
假性痛风／4
秋水仙碱／4
促尿酸排泄药／5
别嘌醇／5
低嘌呤饮食／5
高蛋白食物／6
高脂肪膳食／6
果糖／6
碱性食物和酸性食物／6
碱性水／7
饮食结构／7
辨证论治／7
中成药／8
药膳／8
针灸／8

第2章带你认识痛风／9
嘌呤与尿酸／10
流行情况／14
病因知识／15
临床表现／20
诊断要点／23
治疗／27
预防发作／32

第3章饮食营养／33
低嘌呤饮食的原理和原则／33
日常食物中嘌呤含量及其分析／35
低嘌呤饮食的实施方案／39
热量的摄入／41
蛋白质的摄入／44
脂肪／48
糖类的摄入／53
膳食纤维的摄入／55
维生素的摄入／56
维生素C／58
B族维生素／61
矿物质的摄入／63
饮水／65
酒类／68
咖啡／69
运动／70

第4章食物选择技巧／72
注重膳食结构／72
日常食物选择原则／75
值得推荐的日常食品／82
常见误区／87

第5章肥胖与痛风／94
肥胖与痛风的关系／94
如何判断是否肥胖／94
减肥的原则／95
特别建议／103

第6章中医治疗痛风／105
痛风的辨证论治／106
中成药治疗／109
单味中药／111
药膳／133
外治法／143