上海老菜馆（一版一印）
￥ 85 ￥ 36 八五品
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安徽淮北
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作者周三金著
出版社上海辞书出版社
ISBN9787532625796
出版时间2008-12
版次1
印刷时间2008-12
印数1千册
装帧平装
开本16开
页数316页
定价36元
货号一一三东B5
上书时间2019-12-12
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商品详情
- 品相描述：八五品
- 书皮有折痕，免争议请详见图，图书品相请买家自定。细节描述不够详细，但图片为实拍图。如对品相有高标准要求，还请留言详问。
- 商品描述
- 本书介绍了各店的历史沿革、企业经营之道和名菜名点特色形成与发展的过程，以及企业在社会上的重大影响。全书既有老上海饮食风貌、各帮菜馆发展的不同特点，又有大量名店与名菜的典故和传说以及名人名客的许多趣闻轶事，颇有情趣，还配有老上海一些菜馆点心店的旧店照。
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