教育部规划教材：客房服务

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四川成都

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作者支海成主编

出版社高等教育出版社

ISBN9787040081862

出版时间2000-07

版次一版10印

印刷时间2004-02

装帧平装

开本32开

页数288页

字数240千字

定价12.1元

上书时间2013-10-25

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商品描述:     《教育部规划教材：客房服务》是教育部职业教育与成人教育司组织编写的全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材，是教育部规划教材。
    《教育部规划教材：客房服务》共九章，主要内容有客房部概述、客房基本知识、清洁器具和清洁剂、客房的清洁保养、公共区域及面层材料的清洁保养、对客服务、客房的安全保卫、客房的物资管理和客房部的人力资源管理。本书内容丰富，层次清楚，适用面广，理论联系实际，可操作性强。
    《教育部规划教材：客房服务》可作为旅游职业高中、中专、技工学校饭店服务与管理专业的教材，也可作为饭店服务员的岗位培训教材和饭店从业人员的自学用书。

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