怀山药种植技术视频U盘书
介绍了山药又名怀山药、光山药，为薯祯科薯蓣属、多年生宿根性缠绕草本。山药以块根入药，性味甘、平，有补脾肺、强精气之功效。利用旱坡、梯带、山脚种植山药，是农家致富的好门路。
￥ 198 九五品
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北京丰台
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作者许念芳，臧传江
出版社中国农业出版社有限公司
ISBN9787109252202
年代不详
装帧平装
上书时间2023-04-03
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《视频——山药高产栽培新技术》山药又名薯蓣、大薯。山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和药用成分 ,是深受人们喜爱的保健蔬菜,又是常用的中药材，近年来消费量不断增长，种植效益较好。本片以黄淮地区长山药种植为例向您介绍山药高产栽培技术：选择良种、种薯处理、施肥整地挖沟、适时播种、田间管理、收获与贮藏。
《视频——淮山药的栽培与利用》介绍了山药又名怀山药、光山药，为薯祯科薯蓣属、多年生宿根性缠绕草本。山药以块根入药，性味甘、平，有补脾肺、强精气之功效。利用旱坡、梯带、山脚种植山药，是农家致富的好门路。
01 栽培技术
02 食用与药用
《视频——竹荪·淮山药的栽培技术》介绍了淮山药高产栽培技术，包括整地与施肥、山药的种植（种子种植法、梢头种植法、茎块种植法）、田间管理、搭架、山药籽根茎收获、淮山药的食用价值．
《图书——山药高效栽培关键技术》（2019年新版彩色图书）本书从我国目前山药栽培的现状入手，由长期从事山药栽培与育种科研工作的技术人员编写而成。主要内容包括山药概述、山药品种、山药栽培技术、山药间套作栽培技术、山药主要病虫害及其防治技术、山药的收获储藏与加工技术等方面，突出各个栽培环节的关键知识点，以及遇到各种问题时的处理小技巧。本书设有“关键知识点”“提示”“注意”等小栏目，并附有山药高效栽培实例，可以让读者更好地掌握山药高效栽培的技术要点。本书可供广大种植户、基层农业技术人员使用，也可作为农业院所相关的师生参考用书。
目录：
前言
章 山药概述
一、 山药的起源与分布
二、 山药的营养价值
三、 山药的与价值
二章 山药的生长发育
节 山药的生长发育过程
一、 山药种薯的萌发
二、 生育前期
三、 生育盛期
四、 生育后期
五、 成熟期
六、 休眠期
二节 山药生长的环境条件
一、 光照
二、 温度
三、 水分
四、 土壤
五、 养分
三章 山药的分类和品种
节 山药的分类
一、 传统与形态学分类
二、 植物学分类
三、 按照生育期长短分类
二节 山药品种
一、 北方山药品种
二、 南方山药品种
四章 山药栽培技术
节 山药产区划分
一、 东北产区
二、 西北产区
三、 华北产区
四、 华中产区
五、 华南产区
二节 山药传统栽培技术
一、 北方地区人工挖沟栽培技术
二、 南方地区传统栽培技术
三、 铁棍山药栽培技术
三节 山药栽培新技术
一、 山药粉垄栽培技术
二、 山药定向结薯栽培技术
三、 塑料小拱棚设施化栽培技术
四、 山药 “２１１１１” 栽培技术
四节 山药机械化栽培技术
一、 山药大垄双行机械化栽培技术
二、 山药小垄单行机械化栽培技术
三、 山药机械打洞栽培技术
五节 山药抗重茬栽培技术
一、 山药重茬栽培的减产原因
二、 山药抗重茬栽培应注意的问题
六节 山药生产中的常见问题及措施
一、 山药畸形
二、 山药烂种死苗
三、 山药种性退化
四、 山药苗小苗弱，生长势不强
五、 山药塌架和捂秧
五章 山药间套作栽培技术
节 山药套种苦瓜 (菜豆)高效栽培模式
一、 整地与茬口安排
二、 山药栽培技术要点
三、 苦瓜栽培技术要点
四、 菜豆栽培技术要点
二节 山药套种沙姜立体栽培模式
一、 选地、 整地
二、 种薯种苗准备
三、 适时种植
四、 田间管理
五、 病虫害防治
六、 适时采收
三节 山药与黑小麦套种高效栽培模式
一、 紫山药两段式育苗
二、 黑小麦收获
三、 紫山药栽插
四、 紫山药田间管理
五、 紫山药收获
六、 黑小麦播种
七、 黑小麦田间管理
六章 山药主要病虫害及其防治技术
节 山药主要病害
一、 炭疽病
二、 山药线虫病
三、 根腐病
四、 褐斑病
五、 叶斑病
六、 枯萎病
七、 褐腐病
八、 斑枯病
九、 斑纹病
二节 山药主要虫害
一、 金龟子
二、 金针虫
三、 小地老虎
四、 蝼蛄
五、 斜纹夜蛾
六、 叶蜂
三节 病虫害综合防治技术
一、 病害综合防治措施
二、 虫害综合防治措施
七章 山药的收获储藏与加工技术
节 山药收获技术
一、 山药成熟的基本特征
二、 山药的收获
二节 山药储藏技术
一、 自然条件下的储藏技术
二、 高温愈合保存及储藏技术
三节 山药加工技术
一、 山药全粉的加工技术
二、 山药甾体总皂苷元粉末加工技术
三、 山药奶汁加工技术
四、 山药蜜汁加工技术
五、 山药罐头加工技术
六、 山药酸奶加工技术
七、 山药枸杞果酱加工技术
八章 山药高效栽培实例
节 山药定向结薯标准化栽培技术
一、 适宜地区
二、 技术要点
三、 技术效果
二节 紫山药标准化栽培技术
一、 适宜地区
二、 技术要点
三、 技术效果
三节 山药抗重茬标准化栽培技术
一、 适宜地区
二、 山药重茬减产的原因
三、 山药重茬栽培应注意的问题
四、 技术要点
五、 技术效果
四节 其他栽培实例
一、 嘉祥细毛长山药标准化栽培技术
二、 寿光市大和长芋山药标准化栽培技术
参考文献
《图书——山药品种及优质高效栽培新技术》（2019年新版）对山药品种资源及优质高效栽培新技术进行了系统介绍，内容包括山药的生物学特性描述，山药的药用价值与食用价值，山药栽培历史与区域分布，品种资源的种类及分布情况，种质资源的收集与保护，常用主栽品种的介绍，以及山药种薯选择、地块选择、种植方式、合理施肥、田间管理、病虫害防治、采收、贮藏等山药优质高效栽培技术。
《山药品种及优质高效栽培新技术/听专家田间讲课系列》内容全面系统，语言通俗易懂，理论与技术相结合，特别适合广大山药种植者、基层农业技术推广者学习使用，也可供从事山药方面的研究者阅读参考。
前言序言
目录：
前言
*章 概述
一、山药的生物学特性
（一）根的生长特性
（二）茎的生长特性
（三）叶的生长特性
（四）花的生长特性
（五）果实和种子的生长特性
二、山药的药用价值和食用价值
（一）山药的药用价值
（二）山药的食用价值
三、山药的栽培历史
二章 山药品种资源种类与分布
一、山药品种资源种类
（一）山药的植物学分类
（二）山药的园艺学分类
二、山药品种资源分布
（一）山药起源中心的特点
（二）我国山药品种栽培分布情况
三章 山药品种资源的搜集与保护
一、山药种质资源的搜集
（一）山药种质资源收集的作用与意义
（二）山药种质资源的收集方法
二、山药种质资源的保护
（一）山药种质资源保护的意义
（二）山药种质资源保护的方法
（三）山药种质资源新种质的创制
四章 山药常用主栽品种介绍
一、北方山药群
（一）长山细毛山药
（二）牛腿山药
（三）鸡皮糙山药
（四）西施山药
（五）嘉祥细毛长山药
（六）垆土山药
（七）铁棍山药
（八）怀山药
（九）麻山药
（十）小白嘴山药
（十一）清苑紫药
（十二）济宁米山药
（十三）弯头长芋
（十四）毕克齐山药
（十五）红庙山药
二、南方山药群
（一）野山药
（二）大薯
（三）紫薯山药
（四）紫肉大薯
（五）黄肉大薯
（六）苏蓣2号
三、日本山药群
（一）伊势芋
（二）日本山药1号
（三）日本山药2号
（四）日本山药3号
（五）日本山药4号
（六）日本山药5号
（七）大和芋1号
（八）大和芋2号
（九）大筒早生
（十）大和长芋
……
五章 山药优质高效栽培新技术
参考文献
《视频——山药高产栽培新技术》+《视频——淮山药的栽培与利用》+《视频——竹荪·淮山药的栽培技术》+《图书——山药高效栽培关键技术》+《图书——山药品种及优质高效栽培新技术》
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