辣椒种植技术视频教程
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作者不详
出版社农业教育声像出版社
出版时间不详
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上书时间2013-05-01
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辣椒是一种人们喜食的果菜类蔬菜。种植辣椒具有投资小、见效快的特点。
《辣椒栽培技术（1片装）》本片向您介绍电热温床育苗辣椒栽培技术：电热苗床的铺设、营养土的配置、选择优良品种、播种前种子的准备、播种后管理、假植、定植、露地定植后管理、地膜覆盖后定植管理。
《辣椒病虫害防治（1片）》在辣椒生产中，从开始播种到收获果实，时常受到病虫害的侵害。在这些病虫害种类当中，常见的病害有：辣椒病毒病、疫病、疮痂病、炭疽病、早疫病、黑斑病、软腐病、灰霉病等。虫害有：烟青虫、茶黄螨、白粉虱等。如何准确识别这些病虫害种类，了解它们的侵染和为害规律，从而制定切实可行的防治方案？本片将给大家作详细的介绍。
《辣椒无公害生产技术（1片）》辣椒是人们喜爱的蔬菜及调味品，在蔬菜栽培中占有重要的地位。本片就辣椒栽培品种选择、辣椒温床育苗、辣椒生产日常管理技术等方面均作了详尽介绍，并重点介绍了辣椒早春小棚栽培、辣椒早春大棚栽培、辣椒秋冬大棚栽培、辣椒日光温室栽培等经济效益较好的栽培方法，对辣椒生产者具有很好的指导作用，可供椒农在生产中参考。
《辣椒生产技术百问百答(第二版)》正版图书
目录：前言
一、种好辣椒的标准与条件
二、辣椒优良品种介绍与选择
三、辣椒生产新技术
四、辣椒优良栽培模式介绍与选择
五、辣椒育苗技术
六、温室辣椒栽培技术
七、塑料大棚辣椒栽培技术
八、小拱棚辣椒栽培技术
九、辣椒春连秋地膜覆盖高产栽培技术要点
十、辣椒嫁接栽培技术要点
十一、辣椒无土栽培技术
十二、露地干辣椒栽培技术
十三、辣椒标准化生产技术
十四、辣椒采收
十五、辣椒主要病虫害防治技术
《怎样提高辣椒种植效益》本书共分为六章。第一章简述了我国辣椒生产现状、生产发展趋势以及当前制约辣椒种植效益的关键问题，为学习和掌握种植辣椒技术提出了方向 ,其余五章针对辣椒选种、育苗、栽培管理和除虫用药等方面的误区，全面系统地介绍了辣椒品种的选择、育苗技术、栽培管理、病虫害发生与防治以及经济效益分析和市场营销等技术措施。本书适于广大菜农学习和使用，也可供农业科技人员和农业院校相关专业师生阅读参考。
目录：
第一章 我国辣椒生产概况及发展方向
一、我国辣椒生产的概况
二、我国辣椒生产的发展方向
三、当前制约我国提高辣椒种植效益的关键问题第二章 辣椒品种的选择
一、辣椒的分类
二、辣椒选种购种存在的误区
三、选择辣椒品种的原则
四、品种介绍
（一）辣椒品种 （二）甜椒品种 （三）制干品种 （四）彩色椒
五、播种量的计算
第三章 辣椒的育苗技术
一、育苗的误区
二、育苗中经常出现的问题
三、育苗的方式
四、育苗的设施
五、辣椒种子播种前的处理技术
（一）晒种 （二）种子消毒和浸种 （三）催芽
六、有土育苗技术
（一）苗床准备 （二）冬春季育苗技术 （三）夏秋季育苗技术
七、无土育苗技术
（一）苗床基质育苗 （二）育苗盘育苗技术
八、嫁接育苗技术
（一）砧木和接穗的选择（二）培育壮苗
（三）定植技术 （四）嫁接育苗的误区
九、苗期激素微肥的应用
十、冬春季育苗期遇到灾害性天气的对策
第四章 辣椒栽培技术
一、怎样判断辣椒是否种好
二、辣椒栽培管理误区
三、辣椒施肥技术
（一）辣椒的施肥误区 （二）辣椒的营养特性 （三）辣椒的需肥动态及规律 （四）辣椒的施肥原则 （五）辣椒的施肥技术 （六）二氧化碳施肥技术
（七）缺素症的防治技术
四、辣椒的栽培方式
（一）露地栽培 （二）保护地栽培
五、露地辣椒栽培管理技术
（一）春露地栽培技术 （二）露地越夏栽培技术 （三）高山栽培技术
（四）南菜北运栽培技术 （五）制干辣椒栽培技术
六、保护地辣椒栽培管理技术
（一）保护地栽培管理的误区（二）保护地栽培存在的问题（三）春提前保护地栽培技术（四）秋延后保护地栽培技术 （五）越冬栽培管理技术
七、采收和采后处理
（一）采收前准备工作 （二）果实采收标准 （三）采收
（四）采后处理 （五）包装及运输
第五章 辣椒主要病虫害的防治技术
一、辣椒病虫害防治的误区 （一）用药的误区 （二）喷洒农药的误区
二、辣椒病虫害的防治原则和方法
三、辣椒病害的症状与识别 （一）病状 （二）病征
四、真菌性病害综合防治措施
（一）真菌性病害特点 （二）综合防治措施
五、细菌性病害综合防治措施
（一）细菌性病害特点 （二）综合防治措施
六、病毒病综合防治措施 （一）识别特点 （二）病原 （三）发病原因 （四）综合防治措施
七、生理性病害综合防治措施
（一）主要生理性病害 （二）综合防治措施
八、虫害综合防治措施
（一）农业防治 （二）物理防治 （三）生物防治 （四）化学防治
九、出现药害的补救措施
（一）产生原因 （二）药害症状 （三）补救措施
第六章 经济效益分析及市场营销
一、辣椒种植效益分析
二、辣椒在生产和销售管理中存在的问题
三、以市场和利润为中心的生产经营管理
（一）摸清市场规律 （二）以利润为中心的生产经营管理
四、制订辣椒种植计划，做好效益预测
（一）制订辣椒种植计划 （二）效益预测（三）养成写“种菜日记”的习惯参考文献
《辣椒、茄子、番茄优质高产问答》正版图书 以问答的形式，分别介绍了辣椒、茄子和番茄的无公害优质高产栽培技术。重点介绍了目前在生产中推广应用的优良品种、无公害栽培技术及主要病虫害防治技术。另外，还对在生产中常见问题进行了疑难解析。《辣椒、茄子、番茄优质高产问答》适合广大农业科技人员、菜农阅读，也可供农业院校蔬菜、种植等相关专业师生参考。
目录：
第一章 辣椒
第一节 辣椒品种
1．目前推广应用的尖椒品种有哪些？
2．目前推广应用的干鲜椒品种有哪些？
3．目前推广应用的泡椒类品种有哪些？
4．目前推广应用的线椒类品种有哪些？
5．目前推广应用的朝天椒类品种有哪些？
6．彩色观赏椒品种有哪些？
第二节 辣椒育苗技术
7．如何建造大棚越冬辣椒苗床？
8．辣椒育苗土应具备什么条件？如何制备辣椒苗床土？
9．如何确定越冬辣椒育苗的播种量和播种期？怎样对种子进行处理？
10．如何对辣椒种子进行浸种催芽、播种？
11．低温期辣椒种子催芽用什么办法？容易出现哪些问题？
12．如何对辣椒苗进行苗期管理以确保安全越冬？
13．辣椒育苗期易出现哪些问题？如何解决？
14．辣椒越冬育苗苗期有哪些主要病害？
15．辣椒苗长叶没有根，是怎么回事？
16．开春后如何加强辣椒等茄果类蔬菜秧苗的培管？
17．早春辣椒等茄果类蔬菜苗容易发生哪些问题？
18．早春低温期如何对蔬菜秧苗进行炼苗？
19．什么叫穴盘无土育苗？怎样进行辣椒的穴盘无土育苗？
20．辣椒怎样进行嫁接育苗？
第三节 辣椒栽培技术
21．如何栽培露地辣椒？
22．如何栽培露地干辣椒？
23．如何露地栽培夏秋辣椒？
24．“辣椒大棚+地膜+小拱棚”春提早促成栽培技术要点有哪些？
25．大棚辣椒秋延后栽培要点有哪些？
26．辣椒再生栽培有哪几种方式？其栽培要点有哪些？
27．什么是彩色观赏辣椒？如何进行彩色观赏椒栽培管理？
28．家庭小菜园如何种植辣椒？
第四节 辣椒高产栽培疑难解析
29．早春露地栽培辣椒，如何把握好定植关？
30．如何把握好露地辣椒田间管理的浇水追肥关？
31．为何要重视辣椒的整枝抹杈？有何好处？
32．辣椒整枝的方法有哪些？
33．辣椒不同的栽培方式宜采取何种整枝方法为好？
34．辣椒整枝抹杈时应注意哪些事项？
35．夏季辣椒育苗注意些什么问题？
36．怎样用石灰涂抹法预防辣椒茎基部病害？
37．如何采用“测土浇水”法给辣椒浇水？
38．辣椒果实变小是不是种子原因？
39．辣椒需要用药剂点花保果吗？如何正确使用2，4滴点花？
40．辣椒用2，4滴点花时容易出现哪些问题？如何解决？
41．辣椒心叶皱缩就是病毒病吗？
42．辣椒栽培如何应用秸秆生物反应堆和植物疫苗技术？
43．早春辣椒苗出现黄化现象是什么原因？
44．如何防止早春辣椒苗黄化？
45．辣椒采用地膜覆盖有什么作用？
46．辣椒采用地膜覆盖要把握哪些特殊要点？
47．早春辣椒结果期徒长的特征有哪些？如何防止？
48．为什么说辣椒开花坐果期不可浇大水？
49．早春辣椒为什么会发生黄叶、落叶、落花？
50．如何防止早春辣椒出现黄叶、落叶、落花？
51．早春大棚辣椒为什么易出现落花不坐果的现象？
52．如何预防早春大棚辣椒落花不坐果？
53．在辣椒生产上如何适时适量准确使用植物生长调节剂？
第五节 辣椒间种套作栽培
54．怎样进行“大棚辣椒一丝瓜一芫荽”的套作栽培？
55．怎样进行“辣椒与甘薯”套作栽培？
56．怎样进行“辣椒一高架菜豆(豇豆)”套作栽培？
57．辣椒与玉米套种效益如何？怎样套作？
58．如何进行“早春辣椒一早秋花椰菜一越冬芹菜”的套作栽培？
59．如何进行“越冬育苗一早春黄瓜一夏秋豇豆”一年三熟套作栽培？
第六节 辣椒病害全程监控技术
60．辣椒容易出现哪些缺素症？如何防止？
61．辣椒为何出现畸形果？怎样防止？
62．辣椒为何出现生理性卷叶？如何防止？
63．如何区别辣椒日灼病和脐腐病？
64．如何防止辣椒日灼病和脐腐病？
65．辣椒苗期为何易发生“小脚瘟”？如何识别？
66．如何防治辣椒苗期“小脚瘟”？
67．辣椒苗站着死是什么原因？如何识别立枯病？
68．如何防治辣椒立枯病？
69．如何识别棚室辣椒灰霉病？其发生发展有何规律？
70．怎样防治棚室辣椒灰霉病？
71．辣椒黑杆发瘟是什么原因？辣椒疫病的发病症状是什么？其发生有何规律？
72．如何防治辣椒疫病？
73．辣椒落叶瘟是什么病？如何识别辣椒疮痂病？怎样流行的？
74．如何防治辣椒疮痂病？
75．如何识别辣椒菌核病？其发生发展有何规律？
76．如何防治辣椒菌核病？
77．辣椒为何出现“虎皮果”？如何识别辣椒炭疽病？
78．如何防治辣椒炭疽病？
79．为何辣椒出现叶片萎蔫又恢复症状？如何识别辣椒青枯病？
80．如何防治辣椒青枯病？
81．辣椒叶片背面出现白粉是什么原因？如何识别辣椒白粉病？
82．如何防治辣椒白粉病？
83．辣椒后期落叶的主要病害有哪些？怎样识别辣椒白星病？
84．如何防治辣椒白星病？
85．辣椒树霉蔸是什么原因？如何识别辣椒白绢病？
86．如何防治辣椒白绢病？
87．如何识别辣椒病毒病？辣椒病毒病是怎样流行发展的？
88．如何防治辣椒病毒病？
89．辣椒软腐病在怎样的环境条件下易发生？如何识别？
90．如何防治辣椒软腐病？
……
第二章 茄子
第三章 番茄
附录1常用农药商品名称与中文通用名对照表
附录2无公害食品茄果类蔬菜
附录3无公害食品辣椒干
附录4无公害食品番茄露地生产技术规程
附录5番茄保护地生产技术规程标准3
参考文献
《寿光菜农日光温室辣椒高效栽培》正版图书赠送 由山东省寿光市农业局胡永军高级农艺师和山东省蔬菜工程研究中心张锡玉高级农艺师编著。内容包括日光温室的设计与建造，辣（甜）椒新优品种选择，日光温室辣（甜）椒育苗技术、多茬次栽培技术、土壤障碍控防技术、肥水运筹技术、栽培管理经验与新技术、病虫害防治技术等8章。该书贴近蔬菜生产实际，突出科学性、实用性和可操作性，内容新颖，文字通俗易懂，适合广大农民、蔬菜专业户、蔬菜基地生产者和基层农业技术人员阅读，亦可供农业院校相关专业师生阅读参考。
第一章 日光温室的设计与建造
一、日光温室的设计与建造原则
(一)建造日光温室要因地制宜
(二)设计和建造日光温室应注意的问题
(三)日光温室选址应遵循的原则
二、寿光日光温室的结构设计与建造
(一)六立柱114型日光温室
(二)七立柱121型日光温室
(三)单立柱110型日光温室
三、日光温室保温覆盖形式
(一)日光温室保温覆盖的主要方法
(二)棚膜的选择
(三)对草苫的要求及草苫的覆盖形式
四、寿光日光温室的主要配套设施
(一)顶风口
(二)消毒池
(三)卷帘机
(四)棚膜除尘条
(五)温室运输车
(六)阳光灯
(七)反光幕
(八)防虫网
(九)遮阳网
(十)温度表
第二章 辣(甜)椒新优品种选择
一、巴特尔
二、长岛超大
三、格雷
四、中寿12号
五、迅驰
六、威狮1号
七、日本长剑
八、格兰特(42)
九、世纪红(42)
十、塔兰多(42)
十一、富兰明高
十二、橘西亚
十三、红罗丹
十四、黄欧宝
十五、维维尔
十六、德赛罗
十七、金莎丽
十八、金凯蒂
十九、白公主
二十、紫贵人
第三章 日光温室辣(甜)椒育苗技术
一、辣(甜)椒穴盘育苗技术
(一)成苗标准
(二)穴盘选择
(三)基质
(四)消毒灭菌
(五)种子处理方法
(六)播种
(七)苗期管理
(八)冬春辣(甜)椒育苗怎样防止异常
(九)夏秋育苗应及早预防病毒病
二、辣(甜)椒穴盘嫁接育苗技术
(一)嫁接育苗的主要作用
(二)嫁接育苗对砧木的要求
(三)常用的砧木品种
(四)穴盘的选择
(五)基质
(六)嫁接
(七)辣(甜)椒嫁接苗的管理
(八)辣(甜)椒嫁接育苗应注意的问题
三、辣(甜)椒泥炭营养块育苗技术
(一)泥炭育苗营养块的突出优点
(二)育苗方法
(三)注意事项
第四章 日光温室辣(甜)椒多茬次栽培技术
一、早春茬
(一)品种选择
(二)育苗
(三)定植
(四)定植后的管理
(五)收获
二、越夏茬
(一)品种选择
(二)育苗
(三)定植
(四)定植后的管理
(五)越夏甜椒结果期管理要做到三个防止
三、秋冬茬
(一)品种选择
(二)育苗
(三)定植
(四)定植后的管理
(五)采收
四、越冬茬
(一)品种选择
(二)育苗
(三)定植
(四)定植后的管理
(五)采收
五、冬春茬
(一)品种选择
(二)育苗
(三)定植
(四)定植后的管理
(五)冬季保护地中增加光照的措施
(六)越冬辣(甜)椒如何应对阴雨雪天气
(七)冬季连阴天过后如何对辣(甜)椒进行管理
(八)怎样减轻大雾天气对辣(甜)椒的影响
六、连年一大茬
(一)选择适宜品种
(二)育苗
(三)施肥
(四)冬季管理
(五)春季管理
(六)夏季管理
(七)秋季管理
第五章 日光温室辣(甜)椒土壤障碍控防技术
一、防止土壤板结
(一)土壤板结的表现
(二)土壤板结的原因分析
(三)改良途径
二、防止土壤盐害
(一)土壤盐害的表现
……
第六章 日光温室辣（甜）椒肥水运筹技术
第七章 日光温室辣（甜）椒栽培管理经验与新技术
第八章 日光温室辣（甜）椒病虫害防治技术
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