中华小点制作技术视频，如何制作饺子
￥ 88 九五品
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北京丰台
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作者不详
出版社中国农影音出版社
出版时间不详
装帧平装
上书时间2012-11-21
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《正版光盘--中华小点巧心做1（2vcd光盘）》准备了花样繁多、味道可口、制法简单易学的面点品种，这些面点既好吃又好看，不仅可以当作日常主食，更可作为在聚餐宴会上与家人朋友分享有的一道美味中式小点。本套系列节目含七片光盘，此盒为第一辑，含两片。中式面点涵盖“面食”、“糕点”、“面点”和部分小吃在内，是中餐的主食部分，面点食品历来为百姓生活所必需。
饺子类：
01 水铰
02 花边铰子
03 白菜铰
04 四喜铰
05 鸡冠三角铰
05 金鱼铰
包子类：
01 道士帽包
02 提褶包
03 水煎包
04 鸳鸯包
05 麦穗包
06 风扇糖包
馒头类：
01 开花镘头
02 猪蹄花卷
03 卷联花卷
04 白菜卷
05 长花卷
06 蝴蝶卷
油炸类：
01 啤酒果
02 开口笑
03 江米条
麻花类：
01 糖酥麻花
02 发面麻花
03 套环麻花
抻面类：
01 金丝饼
02 夹馅丝饼
馄饨
烧
《正版图书--百味饺子》饺子深受人们喜爱。千百年来，每逢佳节、贺岁，人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。大年除夕包饺子，午夜十二时开始吃，以谐音取“更岁交子”；农历正月十五这一天是农历新年第一个满月，因此吃饺子也叫团圆饺子；除此之外，在北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。百味人生！百味饺子，本书介绍了百种以上的制作饺子的材料和方法，只需按照书上的步骤包饺子，您就可以尝到亲手制作的美味饺子了！
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