• 细鳞斜颌鲴养殖技术
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细鳞斜颌鲴养殖技术

78 九五品

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作者不详

出版社农业教育声像出版社

出版时间不详

上书时间2011-12-20

东南北中书社

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品相描述:九五品
商品描述
《CCTV7农广天地节目光盘---细鳞斜颌鲴养殖技术》内容简介:   细鳞斜颌鲴俗称青板刁、沙姑子,是我国一种重要的经济鱼类。分布于我国各主要水系。在江河、湖泊和水库等不同环境均能生活。本片向您介绍细鳞斜颌鲴的养殖技术:细鳞斜颌鲴的繁殖、成鱼养殖。光盘语音注解:  细鳞斜颌鲴俗称青板刁、沙姑子,属鲤科、斜颌鲴属,分布于我国各主要水系。在江河、湖泊和水库等不同环境均能生活,是我国一种重要的经济鱼类。细鳞斜颌鲴肉质肥厚鲜美,深受消费者欢迎。prefix = o ns = \"urn:schemas-microsoft-com:office:office\" 细鳞斜颌鲴头小,呈锥形。口下位,呈弧形,下颌的角质边缘比较发达。体侧扁,腹部稍圆,鳞片细小,排列紧密。鱼体背部灰黑,腹部淡白,背鳍浅灰色,尾鳍为桔黄色,其它各鳍浅黄色。细鳞斜颌鲴喜欢生活在江河、湖泊、水库等较开阔的水体里,栖息于水体的中下层,有集群摄食、活动的习性。在天然水体中,细鳞斜颌鲴能以其发达的下颌角质边缘在水底刮取藻类和有机碎屑。在人工养殖条件下,与其它鱼类混养,无食性矛盾,并能清除食物残饵,净化水质。细鳞斜颌鲴在1~2龄生长最快,一般1龄鱼体重可达150~200克,2龄鱼体重可接近500克-600克,2龄以后生长速度明显变慢。细鳞斜颌鲴的食性为杂食性,食物链较短,主要摄食水体中比较丰富的、大多数经济鱼类不能利用的底生藻类、腐屑,细鳞斜颌鲴和其他主要养殖鱼类没有食物矛盾,因此可以通过加大放养量充分利用水体的天然饵料而取得相当高的群体生产量,从而提高经济效益。在池塘中作为混养对象,在不增加投饲量和不影响其它放养鱼类生长的前提下,一般可增加产量10—25%。在水库中投放鱼种,若采取较好的繁殖保护措施,可形成种群,并能自然繁殖,形成自然种群后不需年年投放鱼种,有些水库还能形成优势种群,有较高的产量,而且容易捕捞,经济效益比较显著。 (人工繁殖)下面就让我们了解一下细鳞斜颌鲴的繁殖。 亲鱼的选择与培育。 亲鱼培育是人工繁殖的基础,其培育好坏直接影响亲鱼的性腺发育、催产率和受精率。细鳞斜颌鲴2冬龄达性成熟,体重一般为300—600克,体长30—40厘米。在非生殖季节,细鳞斜颌鲴的雌雄不易鉴别:在繁殖季节,则容易鉴别。雄鱼一般个体较小,头部、鳃盖、胸鳍和鳞片上珠星较多,体表粗糙,按压腹部有乳白色精液流出;雌鱼个体较大,体表光滑,腹部丰满突出、轮廓明显、柔软,成熟的雌鱼卵粒饱满、整齐,容易分离。体重500克的雌鱼怀卵量可达10万粒以上。 每亩(每667平方米)水面放500克左右的亲鱼300—400尾。雌雄比例为1:1或1:1.2.细鳞斜颌鲴亲鱼的培育不需要特殊的饲喂,一般只要稍加投饲、施肥即可。根据水质肥瘦,每隔1—2天投施少量发酵过的人畜粪肥,投施量为每亩(每667平方米)水面100千克,使池水保持30厘米左右的透明度;每天适当投喂糠麸、豆饼等精料,投喂量为每亩(每667平方米)水面10千克;每半月左右向细鳞斜颌鲴亲鱼池中加注新水1次,以增加溶氧和刺激亲鱼性腺发育。 人工催产 细鳞斜颌鲴属分批产卵的鱼类。在人工饲喂条件下,采用人工催产的方法,当春季水温稳定在18℃以上就可进行催产繁殖,但最适宜催产的水温为20℃--26℃,水温超过28℃则受精率、孵化率都会下降,亲鱼也容易伤亡。常用的催产药物中,以鲤鱼垂体和绒毛膜促性腺激素的效果为好。雌鱼的催产剂量为每kg体重用鲤鱼垂体3--4mg,或绒毛膜促性腺激素50---100微克,雄鱼的剂量减半。采用胸腔注射,也就是在细鳞斜颌鲴亲鱼的胸鳍下注射药物,然后按雌、雄鱼1:1.2的比例放入产卵池中,在18-25℃的水温下让其自然产卵受精。水温18℃--20℃时,亲鱼12小时左右就能产卵排精.20℃--23℃时约10小时就能产卵排精,23℃一25℃水温,则只需7—8小时就能产卵。细鳞斜颌鲴排卵1小时后将受精卵收入盆中。细鳞斜颌鲴产粘性卵,所以要对受精卵进行泥浆脱粘处理。泥浆的配置方法是,将黄泥研细加水搅成稀泥浆,用40目网布过滤即成。然后将受精卵慢慢倒入浓泥浆水中,边倒鱼卵边轻轻搅拌,3--5分钟就可脱粘,然后用清水冲洗鱼卵,就可以转入孵化池孵化了。 人工孵化 孵化开始前,要对孵化池进行消毒,在池中加入少量清水,放入高锰酸钾配制成百分之0.1的高锰酸钾溶液,用高锰酸钾溶液刷洗池底、池壁和管道,然后用清水冲洗两遍,再加入清水就可以进行孵化了。细鳞斜颌鲴受精卵孵化的适宜水温为20-30℃,水温高于3O℃,虽能孵化出鱼苗,但多为畸形。水温低于15℃,胚胎发育中期,则会停止孵化。由于在鱼卵脱粘时,鱼卵上会粘附着一些泥浆,这样就会使鱼卵的比重增大,为了不使鱼卵下沉到孵化池底,在孵化过程中还要在孵化池中增氧,这样不仅可使细鳞斜颌鲴的卵上下翻动有利于破膜出苗,而且能增加孵化池水中的溶解氧含量,提高鱼卵的孵化率。一般在22℃-23℃的水温条件下,受精卵经30-40小时孵化即可脱膜出苗,但脱膜持续时间较长,一般约需2-3天才能完全脱膜。脱膜出苗后,每两天要对孵化池换水一次,每次换水量为池水总量的十分之一左右。换水的同时对孵化池的池壁和池底进行一次清理。为了便于工作清理前要关闭增氧机。清理所用的工具是在一把刷子的刷头处固定一根直径五厘米的塑料软管,工作时随着刷子的刷动池底和池壁上的污物被刷落的同时经塑料管吸出,为了避免吸出鱼苗造成损失,在塑料管的出水口处要放置一容器。容器中放置一筛网,污水排放到筛网中水会流出,而鱼苗就会留下。在清理工作完成后要将筛网中的鱼苗放回到育苗池中,然后加注新水,加水时为了避免水流对鱼苗的冲击,在出水口处可套一个布袋。将池中的水加注到原高度处。脱膜后的稚鱼经5-6天就可下池饲养了。 鱼苗培育 细鳞斜颌鲴鱼苗培育方法与青、草、鲢、鳙“四大家鱼”鱼苗培育方法基本相同,但还需要注意以下几个方面: 苗种池要求 细鳞斜颌鲴苗种培育池面积20平方米左右,池深0.5—1.0m。常规鱼苗的培育多以“肥水”下塘,而细鳞斜颌鲴鱼苗的培育方法稍有不同。因细鳞斜颌鲴鱼苗比同日龄的家鱼苗小,刚开口摄食时,只能摄食轮虫和浮游藻类等细小生物,因此,鱼苗下池前,底肥不能施得过早和过多,以防大型藻类和大型浮游生物太多,不利鱼苗摄食。放苗时的池水水色要淡一些,使水的透明度在30厘米左右。在实际生产中,鱼苗下池前每亩(每667平方米)施腐熟的粪肥200-300kg,3-4天后,当轮虫和浮游生物繁殖达高峰时,鱼苗再下池。 放养密度:鱼苗鱼种的生长速度和成活率与放养密度密切相关,放养密度过稀,鱼苗生长速度快,成活率高,但浪费水面,效益差。放养过密,势必影响鱼苗鱼种的生长和成活率。一般每20平方米水面放养稚鱼1-1.5万尾。 饲喂方法:放苗后每5万尾鱼苗每天投喂1个熟蛋黄。从第5天开始,投喂豆浆,一般每亩(每667平方米)水面每天用2—3kg黄豆磨成豆浆,分2—3次投喂。随着鱼苗个体长大,摄食量增加,要适当增大投喂量。 饲养管理:鱼苗鱼种饲养管理主要应做好以下工作:①加强水质管理,细鳞斜颌鲴苗池每2—3天放掉5-10cm的池水并加注新水到原水深。②注意病害防治,细鳞斜颌鲴鱼苗培育阶段的主要病害是寄生虫,如车轮虫、鱼虱、锚头蟹等。其防治方法是:定期用敌百虫全池泼洒,使池水中的药物浓度达到0.3g/立方米,第二天再泼洒一次,即可防治。 下塘分养:鱼苗经20-30天培育,体长可达2cm以上,这时鱼体鳞片已长齐,应及时放入面积较大的池塘中饲养。这样可使鱼苗生长的更快。饲养鱼苗的池塘面积一般在1000-2000平方米,池塘的水质与苗种池相同。此时的分养密度为每亩(每667平方米)5万-6万尾。下塘后鱼苗的习性已慢慢接近成鱼,主要摄食腐殖质、有机碎屑和一些底栖生物,此时要逐渐减少豆浆的饲喂,并添加一些配合精料,饲喂量以鱼苗1.5小时内吃完,不剩料为最好。就这样经过15-20天的饲养鱼苗的体长就可达到3cm。此时就可以转入池塘进行成鱼养殖了。 成鱼养殖   细鳞斜颌鲴成鱼养殖可采取池塘养殖和大水面养殖两种养殖方式。采用池塘养殖的方式可放养3厘米左右的夏花鱼苗,采用大水面养殖的方式可放养体长5-7厘米的鱼苗。 池塘养殖  前面我们介绍过细鳞斜颌鲴食性杂,适应性强。池塘中放养一定比例的鲴鱼不仅与鲢鱼、鳙鱼在食性上没有矛盾,还可充分利用水域中的有机碎屑和附生藻类。一般在池塘中以养殖其他鱼种为主,搭配放养部分细鳞斜颌鲴的养殖方式,每亩(每667平方米)可增加鱼产量40-50kg。因此从经济的角度考虑生产中多采用混养的方式。 池塘条件    细鳞斜颌鲴成鱼对池塘的要求不高。 养殖细鳞斜颌鲴的池塘面积3000—5000平方米较为理想,要求环境安静。细鳞斜颌鲴的养殖对土壤的要求不严,黏土、壤土、沙壤土均可以。池塘水深2--2.5m之间,不漏水,通风向阳,水源充沛,能注能排,每个池塘中配1—2台1.5--3KW增氧机。 放养前准备   在放养前还要做好准备工作。 认真做好鱼池的清塘、消毒工作。清除过多的淤泥,用药物进行清塘消毒,达到消除病源和杀死敌害生物的目的。清塘一般每亩(每667平方米)使用生石灰120-150千克加水全池均匀泼洒。清塘消毒后,必须进行晒塘,一般需要晒2-3周。要求晒到塘底全面发白、干硬开裂,越干越好。晒塘后就要注水了,第一次注水不要加得太深,水深以0.8-1米为好。放苗前1周左右施足基肥,每亩(每667平方米)施熟粪肥300--500kg,施肥完成后将池水加注到1.5-2米。   放养   一切工作准备好后就可以放养了。 选择晴好天气,挑选规格齐整,体质健壮的夏花,也就是体长在4厘米以上的鱼苗,进行投放。细鳞斜颌鲴性急燥,一定要多拉几次网,先练好苗再起运。这里要注意的是细鳞斜颌鲴夏花不耐低氧,水中溶氧达1mg/L时鱼苗就开始浮头;若水中溶氧降至0.5mg/l,鱼苗就开始死亡。因此夏花从捕捞出池到放养前的时间里最好保持充氧状态。对于采用单养方式的池塘,每亩(每667平方米)放养夏花8000--10000尾;对于采用混养方式的每亩(每667平方米)放养夏花150-200尾。 投饵  细鳞斜颌鲴鱼苗下池后要继续追肥培育水质。每隔3天每亩(每667平方米)施腐熟的鸡粪30-50千克以培养水中的浮游生物,此时的池水颜色应保持为淡绿色或淡黄色。为了使细鳞斜颌鲴快速生长,除了培养水中浮游生物外还要投喂一些人工饲料。饲料的品种可以是豆饼渣、麦麸或配合饲料。另外在饲喂中要掌握科学的投喂方法,投饵一定要采取“四定”的方法。即定质、定量、定点、定时。定质就是在饲喂过程中要固定各种人工饲料的投喂比例,一般每日投喂料中麦麸占60%,配合饲料占40%。定量就是要确定好每天的投喂量,每日投喂量要据天气、气温、鱼的摄食情况等作适当调整,实践中投喂量以投饲后1.5小时内吃完为准。上午投喂量为日投喂总量的1/3,余下2/3傍晚投喂。定时就是要在每天固定的时间里投喂饲料,一般每日投2次,每天8∶00-9∶00、18∶00-19∶00各1次。定点就是每次要在固定的地点投喂,饲料一般投喂在离池边1.5m的水下。 日常饲养管理  日常饲养管理工作的好坏关系到细鳞斜颌鲴能否更好的生长。 在平时应经常巡塘观察池鱼的活动情况及水质的变化,发现问题要及时采取措施以防造成损失。特别在饲养期间,池水应始终保持一定肥度,水色呈黄褐色或茶褐色,透明度20--30cm。特别是在夏季由于水温高,水中各种生物耗氧量增加,细鳞斜颌鲴苗种常因水质变差、缺氧等,引起泛塘死亡,所以水质调控很重要。在水质调控方面除了要适量投饵,减少剩余残饵外,要做的工作一是每隔10--15天根据鱼塘水质情况,向塘内加注新水,注水时应在注水口用网片过滤野生肉食性鱼类。每次注水量为10-20厘米。二是作好底质调控,定期使用底质改良剂对池塘底质进行调控,底质改良剂一般用量为每亩(每667平方米)3-5千克,每月使用1-2次。细鳞斜颌鲴日常管理的第三项工作是施肥,一般每隔5-6天每亩(每667平方米)施充分腐熟的鸡粪20-30千克。在施肥的同时最好向池塘内施用一些尿素,效果会更好。它可使浮游生物旺盛起来,既能肥水,而浮游植物又能将细鳞斜颌鲴鱼种代谢的氨类吸收掉,从而增加溶氧。尿素的施用量为每667平方米2-3千克。细鳞斜颌鲴饲养期间,每15-20天每亩(每667平方米)用生石灰10千克,化成浆液后全池均匀泼洒。泼石灰水不仅能调节池水的PH值,而且还能对池水起到消毒作用。日常管理的另一项工作就是通过开启增氧机增氧,一般在晴天中午开机2小时,阴天在夜间补开2小时,在鱼浮头之前也要开机增氧。鱼病防治是贯穿在日常饲养管理中的一项重要工作,细鳞斜颌鲴最常见的病害是车轮虫病。车轮虫病是一种寄生虫疾病,患车轮虫病的细鳞斜颌鲴病情严重时,病鱼鳃丝肿胀,粘液增多,呼吸困难,可引起大批死亡。防治上可用每亩(每667平方米)水面用50%敌百虫400克兑水进行全池泼洒。一般每隔一天泼洒一次,泼洒三次就能达到防治效果。 冬季当气温降至0摄氏度以下时就要停止饲喂让其越冬了。由于细鳞斜颌鲴属喜氧鱼类,因此在冬季水面结冰的地区要在每亩(每667平方米)冰面上开2-3个2平方米大小的通气孔进行增氧。开春冰层融化后,当水温达到10摄氏度时再继续前面所介绍的管理内容。 捕捞 在池塘养殖的细鳞斜颌鲴一般经过2年的培育,体重一般可达500克,这时就达到了上市的标准。一般来说,细鳞斜颌鲴的捕捞都是用片状拉网,拉网要先围后拉,在拉网后要从网中挑出其他品种的鱼并放回池塘中继续饲养。细鳞斜颌鲴是喜氧的鱼类因此在捕捞的过程中最好带水操作。运输时多采用水箱运输方式,为了确保细鳞斜颌鲴鲜活上市在运输途中要求不断氧 大水面养殖 由于细鳞斜颌鲴具有食性杂、适应性强、繁殖快等特点,在腐殖质比较丰富的浅水湖泊或水库等大水面中,放养细鳞斜颌鲴鱼苗,并加强资源保护,不用人工饲喂和管理,2-3年就能形成自然种群。最高产量每亩(每667平方米)可达8kg。因此对于有大水面的地区是一种较好的增产养殖方式。在大水面中放养细鳞斜颌鲴鱼苗要选择在晴朗风小的天气中进行。放养的鱼苗体长应在5-7厘米之间,为了保证细鳞斜颌鲴鱼苗的成活,一般放养应在深水区进行将鱼苗装船运至水深3米以上处,将袋口打开把鱼苗倒入水中,鱼苗入水后很快就能游入深水。由于大水面的水域宽广细鳞斜颌鲴的生长速度比池塘养殖要快,一般转年秋季就可捕捞。 细鳞斜颌鲴的养殖不但可以净化水质而且可以使农民朋友增产增收。细鳞斜颌鲴的肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、烹饪方法多样。随着养殖数量的增加细鳞斜颌鲴一定会成为更多人饭桌上的一道美味佳肴。 《CCTV-7农广天地正版VCD光盘--细鳞斜颌鲴养殖技术 1VCD》+快递=78 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