农副产品加工技术
￥ 5 4.0折 ￥ 12.5 八五品
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河南商丘
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作者张明进 编著
出版社河南科学技术出版社
出版时间2001
货号c1
上书时间2022-10-14
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 张明进 编著
- 出版社 河南科学技术出版社
- 出版时间 2001
- ISBN 9787534927089
- 定价 12.50元
- 装帧 其他
- 开本 19cm
- 页数 300页
- 正文语种 简体中文
- 丛书 河南省星火人才培训丛书
- 【内容简介】
- 本书集中介绍了农副产品贮藏保鲜和深加工技术。内容包括粮油类、果品类、蔬菜类、畜产类、皮毛类、食用菌类、茶叶类等的贮藏和保鲜及其深加工。
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