湘菜飘香:湖南省第四届烹饪大赛
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湖南长沙
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作者不详
出版社不详
ISBN9787535738752
出版时间2004
装帧平装
上书时间2017-09-15
商品详情
- 品相描述：九品
- 商品描述
- 该书收录了50余篇文章。文章内容涉及市场经济条件下湘菜的生产、消费、流通与发展环境的优化问题；政府的宏观调控与饮食企业的微观管理问题等。
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