烧烤卤熏腊味
(正版无笔迹)!放心购买!烧烤卤熏腊味 粤港高级烧腊师王鼎编著 全彩铜版纸 烧腊菜谱
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八五品
库存5件
作者王鼎编著
出版社广东人民出版社
ISBN9787218069494
出版时间2011
版次1
印刷时间2011
装帧平装
开本16开
页数351页
上书时间2016-04-12
商品详情
- 品相描述:八五品
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亲请看图,都是手机实拍,没有PS的,书挺新的,这书差不多两斤重,这个价格是孔夫子最便宜的,我自己也没赚几块钱,所以不要来讲价了,要的直接拍下付款!走韵达谢谢!话说这个很好卖!库存就这么点了!要的赶紧拍下!!
- 商品描述
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编著者将自己20多年的厨艺编写成书,内容以烧、卤、熏、腊为主,不仅介绍了烹制的材料、用具及基本方法,并且每一款成品均以色、香、味、形俱全为制作标准。菜式丰富,兼收各家之长;图文并茂,通俗易懂,又不失专业性,适合餐饮工作者和家庭使用。
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