宝贵,《卓袱会席趣向帐》1册全,日本老旧写抄本,关于中国风料理会席的写抄本,“卓袱会席”指中式会餐会食之意,昭和3年,1928年河村耕之写抄,据明和8年刊本写抄,卷前含多种手绘图,如含有料理工具图,中式餐桌,香炉,酒瓶,琉璃灯,茶瓶,挂轴图等,极为高雅,内容上介绍论说小菜,精进物,大菜,茶等菜品,正月至十二月全年各式菜品,汤品,春夏秋冬四季佛教精进料理等,极少见日本老旧中式料理写抄本。
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八五品
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作者引书人,制本人:河村耕之
出版人写抄本
年代民国17年 (1928)
纸张皮纸
刻印方式钞写本
装帧线装
四部分类子部>谱录>食谱
尺寸24.3 × 16.5 × 0.7 cm
册数1册
上书时间2020-08-07
商品详情
- 品相描述:八五品
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卷末略有轻微虫蛀,整体保存较好,具体请参考书影。
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