字里行间·美味：百分百巧克力

图书标准信息

• 作者 [法]尼古拉·西曼、拉斐尔·维达令 著；叶佳睿 译；[法]伊莎贝尔·沙夫 绘
• 出版社 译林出版社
• 出版时间 2013-06
• 版次 1
• ISBN 9787544736503
• 定价 39.80元
• 装帧 精装
• 开本 32开
• 纸张 铜版纸
• 页数 104页
• 字数 72千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 字里行间?美味

【内容简介】

　　《字里行间·美味：百分百巧克力》是一本关于巧克力甜点做法的精美卡片书，主要包括巧克力杏仁布朗尼、巧克力螺旋饼、巧克力粉塔、杏仁巧克力蛋糕、巧克力软糖小塔等巧克力甜点的做法，每个甜点一个卡片，正面精美图片，背面做法详解，并且还附带一个小吊环，方便收纳及悬挂。既可以作为厨房必备宝典，又可以作为礼品赠送友人。

【作者简介】

　　尼古拉·西曼、拉斐尔·维达令，等，均为法国著名厨师，本书中提到的50种经典巧克力甜点均为他们平生最拿手的。

【目录】

一口酥& 巧克力味饼干
白巧克力奇趣斯康烤饼
巧克力意大利饺佐草莓酱
薄荷奶油巧克力纸杯蛋糕
美式甜饼
巧克力杏仁布朗尼
超级巧克力味软饼
巧克力方饼
来自阿尔卑斯山外的小马卡龙
可可花生饼干
盛开的马卡龙
白巧克力红果千层酥
巧克力焦糖饼干
巧克力螺旋饼
三味巧克力饼干
胡萝卜巧克力小软糕
冰激凌三明治
自家脆饼
厄瓜多尔巧克力奶糊塔
奶油，慕斯和餐后甜点
白巧克力慕斯
巧克力生姜荔枝汤
水果软糖串佐熔融巧克力
巧克力糖渍生姜丝滑奶油
苦味巧克力冰糕佐意式咖喱蛋黄酱
渐进口味巧克力慕斯
巧克力奶昔
紫罗兰巧克力焦糖奶油布丁
菊苣巧克力牛奶酱
巧克力梨子甜杏果酱
童年的巧克力酱
奶油水果塔和蛋糕
熔岩巧克力蛋糕佐香蕉奶油
巧克力粉塔
巧克力榛子辫子面包
梨子巧克力塔
杏仁巧克力蛋糕
巴尔塔扎尔国王烘饼
健达巧克力薄脆
瑞士三角巧克力梨酥
巧克力杏干软蛋糕
熔岩巧克力蛋糕
糖煮水果布朗尼
双重巧克力松饼
白巧克力覆盆子小塔
巧克力软糖小塔
溏心巧克力蛋糕
吉安杜佳巧克力小塔
瑞士三角巧克力小塔
巧克力天堂苏法莱
巧克力节日蛋糕
三味巧克力艺术皇冠蛋糕
巧克力香蕉大理石蛋糕