中药浸提物生产工艺学（一版一印，书内有笔记划线）

图书标准信息

• 作者 曹学明 编
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2009-04
• 版次 1
• ISBN 9787122039248
• 定价 75.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 318页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　本书是关于中药提取生产工艺的专著，系统且详细地讲述了药材活性成分的浸提生产工艺原理、药材浸提物的分离纯化生产工艺原理、药材浸提物生产工艺的优化和生产实例等内容。全书紧密结合中药成分浸提物产品的生产实际，通过大量实例、数据及其分析来阐明工艺学要讨论的问题，使内容具有较强的实践性、科学性和实用性。
　　本书可作为各高等院校药学相关专业学生的教学用书或参考用书，也可供制药企业及研究、设计、教育等单位的相关专业人员阅读、参考。

【目录】

绪论中药浸提物生产工艺学的研究内容与方法
一、我国中药制造业将成为新兴产业而快速发展
二、中药浸提物生产工艺学的内容与任务
三、中药浸提物生产工艺学的研究方法

第一篇药材活性成分的浸提生产原理
第一章溶剂浸提药材活性成分的理论与方法
第一节中药成分浸提工业过程的种类及特点
一、各种浸提过程的名词释义
二、各种浸提过程的特点及适用场合
第二节浸提过程的热力学
一、浸提过程热力学研究的内容
二、固液平衡的标志是两相内溶液中成分的浓度相等
三、固液浸出过程中药材某成分的浸出率
第三节浸提过程的动力学
一、浸提过程动力学研究的内容
二、浸提过程动力学的基本理论
三、从工艺技术与装备上加快浸提过程平衡的达到与浸出速率的提高
第四节中药浸提过程中药材的浸提工艺学特性
一、药材中各类成分及其浸提工艺学理化特性
二、药材中挥发油成分及其提取工艺学特性
三、动植物组织的浸提工艺学特性
四、复方中药共煎的工艺学特性

第二章影响药材成分浸出的各种因素
第一节对中药材成分浸出的要求
一、对药材成分浸提收得率的要求
二、对药材成分浸提物的含量要求
三、对浸提物中有害物质提出的含量要求
四、对药材成分在浸提过程中化学稳定性的要求
第二节原药材质量对浸提过程的影响
一、药材的生产质量及其控制
二、药材的预处理
三、药材的炮制
第三节浸提溶剂种类与选择
一、溶剂极性的分类及对中药活性成分浸出的影响
二、选择溶剂的原则
三、实例
第四节浸提时间、温度、次数及溶剂倍量的影响
一、浸提时间的影响
二、浸提温度的影响
三、浸提次数的影响
四、溶剂倍量的影响
第五节多因素问题的试验设计
一、概念
二、正交试验设计
三、应答面试验设计
四、均匀设计

第三章动态三级逆流浸提的工艺过程与装备
第一节流程与工艺原理
一、动态三级逆流萃取的流程与工艺原理
二、外加热式三效蒸发的流程与工艺原理
三、中药喷雾干燥的流程与工艺原理
四、生产实例
第二节中药浸提浓缩与干燥装备的结构与国家标准
一、中药浸提罐
二、外加热式中药三效蒸发器
三、喷雾干燥器
第三节双罐三级逆流动态浸提的工艺设计计算
一、浸提过程工艺设计计算所需的工程数据
二、物料衡算
三、热量衡算
四、浸提罐的工艺计算实例
五、动态三级逆流浸提有关工艺设计的一些问题

第四章乙醇回流浸提、渗漉、超临界态流体萃取的工艺过程与装备
第一节乙醇回流浸提的生产工艺过程与装备
一、流程与工艺原理
二、生产实例
三、乙醇回流浸提的工艺设计
第二节渗漉法的生产工艺过程与装备
一、流程与工艺原理
二、生产实例
三、渗漉的工艺设计要点
第三节超临界态CO2萃取
一、流程与工艺原理
二、在中药成分浸提中的应用
三、超临界态CO2萃取装置及其工艺设计计算

第五章药材成分浸出的辅助手段
第一节超声波辅助浸提
一、原理
二、特点
三、应用
第二节微波辅助浸提
一、原理
二、特点
三、应用
第三节加酶辅助浸提
一、原理
二、特点
三、应用

第二篇药材浸提物的分离纯化生产工艺学原理
第六章药材浸提物分离纯化的经典单元过程
第一节中药浸提液的沉降与过滤固液分离过程
一、固液沉降分离过程
二、过滤过程
三、絮凝剂沉降分离过程
四、醇沉(或水沉)固液分离过程
第二节中药浸提液的浓缩与干燥
一、中药浸提液的浓缩过程
二、中药浸膏的干燥过程
第三节中药活性成分的液液萃取分离
一、流程与工艺原理
二、液液萃取装备
三、多次间歇液液萃取过程的工艺设计提要
第四节蒸馏、水汽蒸馏与精馏过程
一、蒸馏
二、水汽蒸馏
三、精馏

第七章药材提取物分离纯化的新型单元过程
第一节中药活性成分的大孔吸附树脂分离纯化
一、流程与工艺原理
二、大孔树脂吸附分离在中药浸提物生产中的实例
三、大孔树脂吸附分离过程的工艺设计提要
第二节中药活性成分的工业色谱分离纯化
一、流程与工艺原理
二、工业色谱分离在中药浸提物生产中的应用实例
三、工业色谱分离装备及其过程的工艺设计计算提要
第三节中药活性成分的膜分离纯化
一、概念
二、流程与工艺原理
三、膜分离过程的工艺设计提要
第四节其他分离纯化过程
一、双水相液液萃取
二、高速逆流色谱技术

第三篇药材浸提物生产工艺的优化
第八章生产工艺优化的各种要素及其统筹
第一节优化生产工艺的原因
一、优化是存在多种方案、方法时的比较与择优
二、不同时期、地区、条件下有着不同的优化目标
三、优化浸提物生产工艺的方法
第二节质量要素
一、质量是药材成分浸提物生产的根本
二、通过生产工艺与装备保证药材浸提物的生产质量
第三节经济要素
一、经济效益是组织产品生产的前提
二、药材成分浸提物生产的各种技术经济指标
三、经济最优是各种技术经济指标的统筹
四、实现经济最优的途径
第四节生产要素
一、方便生产是产品顺利生产的基本要求
二、影响产品顺利生产的各种因素
三、操作水平与有关操作的理论
第五节环境要素
一、产品生产不对环境造成破坏是最优化的必要条件
二、对所产生的三废进行处理的思路
第六节安全与卫生要素
一、安全与卫生对有序生产的重要影响
二、生产活动中如何考虑安全因素
三、生产活动中的工业卫生

第九章中试放大验证——生产工艺优化的重要阶段
第一节中试放大验证是优化生产工艺必不可少的阶段
一、从实验室研究到工业化规模生产的转变
二、转变的方法——相似方法
三、放大要解决的主要问题——放大效应
四、向工业化生产转化时中试放大验证必不可少
第二节中试放大的内容与方法
一、中试放大验证的内容
二、单元过程、产品生产过程中试放大验证的方法
三、中试放大验证要达到的目的
第十章　中药浸提物生产过程的质量控制

第四篇药材浸提物的生产工艺实例
第十一章丹参浸提物的工艺设计
第十二章黄芩浸提物的工艺设计
第十三章葛根浸提物的生产工艺设计
第十四章银杏叶浸提物的生产工艺设计
第十五章杜仲浸提物的生产工艺设计