番茄制品（修订本）
本书主要介绍番茄半制品的保藏和各种番茄制品如新鲜番茄罐头、甜酸番茄、番茄浆、高浓度番茄酱、加料番茄酱、辛辣番茄酱、番茄汁……等的加工操作方法，并指出了在加工中应注意的一些问题。
￥ 58.88 八五品
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江西新余
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作者胡永威
出版社中国财政经济出版社
出版时间1964-06
版次1
印刷时间1964-06
印次1
印数2千册
装帧平装
开本32开
页数112页
货号I33
上书时间2018-08-23
商品详情
- 品相描述：八五品
- 书品如图书友细鉴，品级自定免争议。馆藏、自然旧等品弱如图。
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