¥ 3500 八品
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作者成都市饮食公司技术训练班
出版社成都市饮食公司技术训练班
出版时间1964-04
装帧平装
开本32开
货号C6
上书时间2024-06-10
席桌组合
七五品德阳
¥ 199.00
席桌组合
九品成都
¥ 3580.00
温江地区厨师技术进修班资料 《席桌组合》 稿约30页
八五品北京
¥ 888.00
席桌组合举例 油印本,老的四川菜谱方面的书.缺封面封底,正文页码完整,第一页一个小洞伤几个字抄补上了
七品衡阳
¥ 1200.00
技术学习资料(部份餐厅菜肴及席桌点心)油印本 1964年老菜谱
八品成都
¥ 3800.00
席桌组合(举例)油印本 (六十年代油印老菜谱,讲述各种宴席的重点介绍、形式特点、菜品搭配等,实图拍摄,封面右下角有磨损未伤字)
七五品成都
¥ 2700.00
技术学习资料(部份餐厅菜肴及席桌点心)精装本 油印本 1963年老菜谱
八品成都
¥ 3900.00
成都市总工会西城区办事处炊事技术班讲义:烹调技术“烧”(7页)+菜和一般聚餐、席桌组合(7页)+烹调技术“蒸”(6页)【3份油印资料合订1册,品如图】
七五品成都
¥ 1300.00
原版稀见老菜谱:席桌点心(书有伤品如图 16开 61年油印本 内容包括:各种点心心子、炸点、蒸点、烤点、汤点、米食等)
七品成都
¥ 3800.00
复印件 复印件非原版 稀见老菜谱:席桌点心( 16开 61年油印本 内容包括:各种点心心子、炸点、蒸点、烤点、汤点、米食等)
九五品成都
¥ 100.00
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