上海老味道续集
全新正版现货
￥ 40.6 7.0折 ￥ 58 全新
库存2件
四川成都
认证卖家担保交易快速发货售后保障
作者沈嘉禄 著
出版社上海文化出版社
ISBN9787553519340
出版时间2020-06
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
定价58元
货号28973786
上书时间2024-07-13
- 在售商品 暂无
- 平均发货时间 16小时
- 好评率 暂无
商品详情
- 品相描述：全新
- 正版全新
- 商品描述
-
【编辑推荐】:
一个地方的老味道，总有说不完的故事，它不仅与传说、食物、风土、习俗、秘方、手艺、时间、作坊主、老师傅、老板娘等等有关，更与地域历史、人文积淀有关，与我们的家庭有关，与个人的成长史有关。所以我们在品味老味道的同时，也在回望朦胧的童年，怀念流逝的岁月，甚至凭吊正在化为黑白影像的城市、街区、弄堂、老虎天窗、灶披间……还有春潮起伏般的市声。
【内容简介】:
与沪上美食扛鼎之作《上海老味道》一脉相承，用生动的、能够调动起读者各种感官体验的文字，描绘上海包括江南一带的传统饮食风俗，介绍各种菜肴小吃的做法秘辛，分享品尝各色美食的感受，在此基础上，针对如何保持传统又适应现代生活，饮食行业如何发展，城市如何以美食作为切入点营造更宜居的氛围等问题提出个人独到而又有建设性的意见。分为江南水色、吴淞风物、浦江帆影、妈妈味道、微醺絮语五个专辑，围绕上海乃至江南饮食文化和家常味道。其风味，依然是老旧的、朴素的、实在的，留下清晰的手工痕迹，微微有点甜蜜的烟火慢慢弥散，也有近年来在市场上复活的、舌尖上的老古董。由食物引申到做食物、品食物的人，包括上海弄堂里的大叔大妈、淘气孩子、邻家小妹、老吃客、开私房菜馆的阿姨、满怀理想的新上海人，有着满满的人文关怀。
【作者简介】:
沈嘉禄，中国作家协会会员，上海作家协会理事，小说创作专业委员会主任。上海报业集团高记者。已出版长篇小说、中短篇小说集、散文集、文化评论集等三十余种，其中《上海老味道》长销二十年。专注于对上海城市文化与历史的研究，并涉及非物质文化遗产保护与传承、文物收藏、饮食文化等领域。
相关推荐
— 没有更多了 —
以下为对购买帮助不大的评价