微生物工程
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作者陈必链
出版社科学出版社
ISBN9787030283269
出版时间2024-01
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价59元
货号29684276
上书时间2024-07-12
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商品详情
- 品相描述：全新
- 正版全新
- 商品描述
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【内容】:本书按照微生物工程工业生产流程进行编排，全书共分12章，内容包括微生物工程的概念、发展史、微生物菌种选育的原理和方法、培养基的设计、微生物发酵过程的基本原理、发酵过程的参数控制原理、基因工程菌的培养、动植物和微藻细胞培养、清洁生产、生物炼制，扼要介绍了典型微生物发酵产品如抗生素、酶制剂、氨基酸、酒精等的生产工艺。
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