酒店管理信息系统
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四川成都
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作者张胜男,何飞,李宏
出版社华中科技大学出版社
ISBN9787568049153
出版时间2019-03
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价59.8元
货号26913427
上书时间2024-07-11
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商品详情
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【编辑】:
本书的酝酿与写作作者经历了十余年的历程。以大多数五星酒店使用的酒店管理信息系统软件——Opera-PMS为基础，软件详细介绍了酒店管理系统在酒店业务流程中的应用，同时注重在案例教学中强化教学内容，力图体现理论综合性、实践指导性。可做为为高校旅游、酒店管理专业的教材或教学参考用书，也可作为酒店企业的培训教材。
【内容简介】:
本教材基于 OperaPMS系统,阐述酒店管理的业务流程，主要包括客户档案管理、客房预订管理、营销管理、前台管理、客房管理、收银管理、应收账管理、杂项管理等，基于多层面的操作技能,包含酒店管理的基本原理、基本方法及其科学管理思想，在实验教学中,培养具有较高理论素养、合理知识结构、竞争力强的旅游产业创新人才。
【作者简介】:
张胜男，博士，shou都师范大学资源环境与旅游学院副教授，硕士生导师。 主要研究方向：旅游文化管理、饭店管理。 主持“《旅行社礼仪》北京市精品教材立项”、“shou都休闲创意产业对旅游业发展模式影响研究”等省部科研项目，参加国家社科基金重大项目、国家科技支撑计划项目等。 出版教材与专著6部，《饭店管理》（shou都示范大学出版社，2010年）；《旅行社礼仪》（旅游教育出版社，2010年）；《旅游文化管理》（人民出版社，2011年）；《学术旅行》（中央编辑出版社，2011年），《民国田园都市研究》（中央编译出版社，2012年）。
【目录】:
*章绪论
Chapter１ Introduction
*节旅游管理专业实验教学模式探索
Explorationofteachingmodelsoftourismmanagementspecialty
第二节 Opera系统概述
SummaryofOperasystem
第三节教材主要特色与写作历程
Mainfeaturesofthisbook
第二章档案管理
Chapter２ Documentmanagement
*节档案模块功能简介
Summaryoffunctionsofdocumentmodule
第二节个人档案
Individualdocument
第三节团队档案
Groupdocument
第四节关于档案的思考
ExternalityTheory
第五节 OPERA PMS顾客关系管理
CustomerrelationshipmanagementofOperaPMS
第三章预订管理
Chapter３ Reservationmanagement
*节个人预订
Individualbooking
第二节团队预订
Businessblock
第三节酒店营销管理
Marketingmanagementofhotel
第四章前台管理
Chapter４ Frontdeskmanagement
*节散客预订
Reservationofarrivals
第二节团队分房和入住办理
Grouproomassignmentandcheckin
第三节预订变更
Changesofreservation
第四节对客服务
Servicesforguests
第五节前台功能要素
Functionfactoroffrontdesk
第五章客房管理功能
Chapter５ Housekeepingmanagement
*节房态管理
Managementofroomstatus
第二节派工管理
TaskAssignment
第三节客房服务质量探讨
Discussofqualityofroomservice
第六章收银管理
Chapter６ Cashieringmanagement
*节收银模块操作介绍
Introductionofmoduleofcashieringoperation
第二节夜审管理
Managementofnightaudit
第七章应收管理
Chapter７ Managementofaccountreceivable
*节应收账款管理模块操作
Operationofmanagementmoduleofaccountreceivable
第二节应收账户处理
Accountmaintenance
第八章杂项管理
Chapter８ Miscelaneousmanagement
*节报表
Reports
第二节其他操作
Otheroperations
第九章综合案例操作示范
Chapter９ Exampleofoperationsofintegratedcase
*节国际 OperaPMS案例操作示范
OperationdemonstrationofOperaPMS
第二节国内酒店管理软件案例操作示范
Operationdemonstrationofdomestichotelmanagementsoftware
参考文献
References
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