读懂中国茶·行知茶文化丛书

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江苏无锡

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作者马哲峰著

出版社中州古籍出版社

ISBN9787534888847

出版时间2019-11

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

定价58元

货号28495341

上书时间2024-07-11

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商品描述

【内容简介】:

本书从种、采、制、选、泡、品、鉴等各个环节，详细解读茶叶的前世今生。主体部分共分六章：*章南方嘉木；第二章千山摘翠；第三章茶叶初制；第四章茶叶精制；第五章藏茶成珍；第六章感官审评。

寻茶路远，让我们经由文化与科学的双重途径，一起踏上追寻茶之终奥义的漫漫长路。

【作者简介】:

马哲峰，河南省茶文化研究会副秘书长，河南省茶叶商会副秘书长、郑州升达经贸管理学院客座教授，济源职业技术学院客座教授，行知茶文化讲习所创办人。

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