探秘甘薯世界
全新正版现货
¥
27.9
7.0折
¥
39.8
全新
库存2件
作者木泰华,马梦梅
出版社科学出版社
ISBN9787030622686
出版时间2019-10
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
定价39.8元
货号28470491
上书时间2024-07-10
商品详情
- 品相描述:全新
-
正版全新
- 商品描述
-
【内容】:多酚类物质因RoOH的存在,能形成有抗氧化作用的氢自由基(Ho)以消除超氧阴离子和羟自由基等的活性,从而保护组织免受氧化作用的损害,具有提高免疫力、抗癌、抗衰老等作用。研究表明,甘薯中多酚类物质含量丰富,如黄酮类、绿原酸等。本书将带领广大读者系统全面地认识甘薯中多酚类物质的含量、组成、结构、生物活性、提取纯化技术及其开发利用前景。
— 没有更多了 —
正版全新
以下为对购买帮助不大的评价