悦食IV—餐厅设计集成

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四川成都

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作者本书编委会

出版社中国林业出版社

ISBN9787503879111

出版时间2015-04

装帧精装

开本大16开

纸张胶版纸

定价298元

货号23695993

上书时间2024-07-09

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商品描述: 【内容简介】:
近年来，中国的经济发生了巨大的变化，直接对中国的餐饮，特别是比较高大上的餐饮产生了巨大而深远的影响，一些著名的餐饮公司陷入了重重危机，凡此种种都促使从事餐饮设计的公司不得不思考应对之策。

【目录】:
7017餐厅
沃夫克
721幸福牧场
吉胆岛——现代蟹之家
西班牙餐厅
Y2C2滩外楼
晋家门南京集庆门旗舰店
旺池川菜上海嘉定店
Iberico
The Salted Pig
泰爱里
钱塘潮
百花琴台餐厅
韩悦烧烤餐厅
食彩云南料理餐厅
大海小鲜餐厅
北屿精品酒店——东西餐吧
那私厨
温岭兴隆会所
DOZO_SH
三义和酒楼
上海义面屋
骨味坊
天意小馆
金元宝食尚汇餐厅
老龚家宴
海联汇餐饮空间
那些年咖啡
轻井泽锅物
太初面食
这一锅——皇室秘藏锅物
这一锅——中山店
KYOKU铁板烧
KYOKU日本创意料理
The Bar&KYOKU手作烧烤餐厅
迷城
桥亭活鱼小镇
吾岛·融合餐厅
西洪路桥亭活鱼小镇
罗兰湖餐厅
台北文华东方酒店餐厅
绯蜜咖啡轻食馆
宽宅

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