餐厅楼面看图看板管理与问答
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四川成都
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作者杨冬琼 主编
出版社广东经济出版社有限公司
ISBN9787545421613
出版时间2013-04
装帧平装
开本大32开
纸张胶版纸
定价15元
货号23247195
上书时间2024-07-06
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商品详情
- 品相描述：全新
- 正版全新
- 商品描述
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【目录】:
导读 餐厅楼面管理简单讲
章 餐厅楼面作业管理
第二章 餐厅楼面营销推广
第三章 餐厅楼面安全卫生
第四章 餐厅楼面费用控制
【内容简介】:
《餐厅楼面看图看板管理与问答》通过三个模块相关图片展示、工作内容解读、操作要点提示，把餐厅楼面的几个方面详细进行了描述，使工作场所的场景醒目化、可视化，再加上简要的旁白解说，让读者能真实地去了解各种管理方法，并可以作为参考资料去模仿使用。
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