燃烧吧，能量
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四川成都
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作者赫尔曼·庞瑟
出版社中信出版社
ISBN9787521746877
出版时间2022-11
装帧平装
开本32开
纸张胶版纸
定价59元
货号29472363
上书时间2024-07-04
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商品详情
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【编辑推荐】:
☆回答普通人关心的问题：运动为什么不会让你的体重减下来？为什么停止运动还会反弹？那运动有用吗？
☆提出关于新陈代谢的新科学，重新理解人体这台机器的运转秘密。
☆揭示出人体代谢的秘密：人类的长期进化使人体具备了适应各种条件的能力，生活在原始社会的人和现代社会的人，两者的代谢率可能并没有本质差别，因此，运动和体力劳动并不会对人的体重产生根本性改变。
☆《人体的故事》作者丹尼尔·E.利伯曼推荐|《柯克斯书评》星评论
【内容简介】:
你有没有过这种情况：努力运动却一斤也没有减下来？停止运动，还反弹了几斤？如果你也因此而困惑或懊恼，不要着急，因为大部分人和你一样。运动在前期确实能帮助你减轻体重，但从长远上看，人的体重会达到一个平衡，而这个平衡很难打破，运动也不行。人体不能简单地被看成一架机器，用输入能量减去消耗能量就是囤积的能量，事情没有那么简单。
新陈代谢是生命体的一切之本。人类运用能量的方式决定了我们成长、衰老的步伐，也决定了人类的身体健康情况和耐力限等。人体在漫长的演化过程中，获得了调节自身以适应各种条件和环境的能力，我们的身体也练就了处变不惊的本领。而这个本领让我们可以随着运动量的增加而调节新陈代谢的节奏。在远古时代，这样的本领让我们能够在恶劣的环境中生存，但在现代社会，它成了我们瘦不下来的重要因素。
本书将从生理学、生物学、人类学的角度澄清关于新陈代谢的常见错误观念，你将重新认识你的身体以及你的能量消耗与运动、饮食、疾病之间的关系，并找到保持身体健康的方法。
【作者简介】:
赫尔曼·庞瑟，杜克大学进化人类学副教授，人类能量学和进化领域世界知名研究者。本书总结了他在过去10年的研究成果。他的论文被广泛引用，在《自然》《美国国家科学院院刊》等期刊上发表过多篇文章。
【目录】:
第1章 烧不掉的脂肪：对代谢理解的误区 4
第2章 新陈代谢的真相：能量的狂欢 27
第3章 生命是一场投资：能量的博弈 58
第4章 建设更好的人类“动物园”：天选之人 105
第5章 代谢魔术师：能量的补偿与限制 138
第6章 饥饿游戏：饮食、代谢与人类演化 171
第7章 为生命而奔跑：运动让你更健康 209
第8章 寻找人类耐力的限：能量的永动机 233
第9章 能源经济：人类不确定的未来 252
致谢 276
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